鯽魚的熱量108千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有通乳汁、增強體抗力、和中開胃等功效；可與薄荷、西紅柿、木耳搭配；與山藥、排骨、雞肉相克，同食可能會引起不適；

蔥的熱量31千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有降血壓、滋陰補陽、增強食欲等功效；可與豬血、胸部牛肉、牛肉搭配；與千頁豆腐、密云小棗、紅棗相克，同食可能會引起不適；

香菜的熱量24千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有開胃醒脾、溫胃散寒、醒脾和中等功效；可與蝦、羊肉、羊骨搭配；與豬肝、豬里脊肉、排骨相克，同食可能會引起不適；

香菇的熱量26千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有降低膽固醇、預防高血壓、降血壓等功效；可與草魚、仔雞、萵筍搭配；與鵪鶉、鵪鶉蛋、明蝦相克，同食可能會引起不適；

豆腐的熱量81千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有降低膽固醇、下氣消痰、益中氣等功效；可與鱸魚、綠茶、薺菜搭配；與竹筍、木耳菜、茭白相克，同食可能會引起不適；