粉蒸肉的熱量和減肥功效
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| 粉蒸肉熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 總量 | 500克 | 粉蒸肉熱量/卡路里2540千卡 | |||
 熱量2540千卡，相當于潛泳169分鐘消耗的熱量...900 | |||||
粉蒸肉的做法共16個步驟
食材主料/輔料
五花肉（500克）、生姜（3克）、生抽（兩勺）、老抽（半勺）、胡椒粉（1克）、腐乳（適量）、生粉（適量）、蒸肉米粉（一袋）、土豆（一個）
1/16. 買回來的五花肉整好形，用小刀片刮去皮上的毛毛和臟東西，清洗干凈
再將洗凈的五花肉倒入清水中，倒入少許料酒煮開，再煮兩分鐘，用溫水清洗干凈
2/16. 然后再把五花肉切成均勻的薄薄的片兒
3/16. 姜去皮切成細細的沫備用
4/16. 把切好的肉片裝入碗中，加入生抽，醬油，料酒，胡椒粉，姜末，腐乳，手帶上手套之后徹底抓勻
5/16. 再加入少許生粉拌勻，腌制半小時左右
6/16. 我用的蒸肉米粉是這種的，知道你們會問，所以直接拍圖了哈哈
7/16. 腌制好的肉片加入準備好的蒸肉米粉，再加入少許清水，再加入適量鹽，雞粉調(diào)味，用手繼續(xù)徹底抓勻
8/16. 這里可以放紅薯片，南瓜片，我喜歡土豆所以放了土豆片，放入肉片當中，讓土豆片上也均勻的裹上米粉料
9/16. 先將肉片碼放在一個深碗當中，記住是肉皮朝下哦，再將多余的肉片擺在上面，最后碼上土豆片
10/16. 這樣就可以入鍋蒸啦，高壓鍋四十分鐘左右，一般的鍋我大概蒸了一個多小時左右，我喜歡糯一點的
11/16. 哇。小時候就最愛和扣肉一起蒸的土豆了，帶著肉的香味兒，
12/16. 哈哈還好我是不胖那種，不然多吃兩碗飯又是秒變豬的節(jié)奏啊
13/16. 其實很懷念家里那個自制的蒸肉米粉的味道，總覺得外面買的少了點什么
14/16. 圖...
15/16. 朋友送的東北自制的酸菜，拿來加臘排骨燉起來吃，太香
16/16. 所以今天的兩個菜都是超級無敵的下飯菜，吃得我好爽。。。
食材功效信息
五花肉的熱量508千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含維生素B1，富含煙酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過高、飽和脂肪酸含量過高；具有補腎養(yǎng)血、滋肝陰、滋陰等功效；可與山楂、南瓜、絲瓜搭配；與香菜、鵪鶉、田螺相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 粉蒸肉熱量2540 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白質(zhì)9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 鈉81 毫克
- 鈣22 毫克
- 鐵0.47 毫克
- 鉀191 毫克