海腸肉末蒸蛋的熱量和減肥功效

分享到：

海腸肉末蒸蛋熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考)
食材名稱(chēng)	食材份量	熱量	標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克)	蛋白質(zhì)	脂肪
雞蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
海腸	克	337千卡	91千卡	18.25克	0.12克
肉餡	克	522千卡	227千卡	18.22克	14.79克
總量	669克	海腸肉末蒸蛋熱量/卡路里958千卡
熱量958千卡，相當(dāng)于賽艇80分鐘消耗的熱量...720

海腸肉末蒸蛋的做法共11個(gè)步驟

食材主料/輔料

雞蛋（適量）、海腸（適量）、肉餡（適量）、韭菜（適量）、味極鮮（適量）、芝麻油（適量）、鹽（適量）

1/11. 準(zhǔn)備雞蛋。

2/11. 海腸去臟洗凈備用。

3/11. 用刀剁成細(xì)末。

4/11. 雞蛋加少許鹽，適量溫水打散。

5/11. 加入剁碎的海腸。

6/11. 上面蓋保鮮膜，扎幾個(gè)小孔，放入鍋中大火蒸開(kāi)。

7/11. 買(mǎi)回的肉餡放入鍋，加少許料酒，淡色醬油炒熟。

8/11. 當(dāng)?shù)耙捍蟛糠帜虝r(shí)，將肉餡放入，再次蓋保鮮膜蒸制。

9/11. 至蛋液完全凝固，撒上韭菜末關(guān)火。

10/11. 蓋上鍋蓋略燜。

11/11. 出鍋后撒少許味極鮮、芝麻油調(diào)味即可。

食材功效信息

雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有防細(xì)菌感染、增強(qiáng)皮膚潤(rùn)滑、滋陰潤(rùn)燥等功效；可與薺菜、桂圓、圓生菜搭配；與鵝肉、地瓜、鵝蛋相克，同食可能會(huì)引起不適；

海腸的熱量91千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含鈣，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；不利含量：鈉鹽含量過(guò)高；

肉餡的熱量227千卡（每100克）；具有補(bǔ)虛、止消渴、滋陰等功效；可與紫菜、南瓜、香芋搭配；與菊花、烏梅、黃豆相克，同食可能會(huì)引起不適；