草魚的熱量113千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有養(yǎng)顏、開胃、暖胃和中等功效；可與冬瓜、胡蘿卜、香菇搭配；與西紅柿、驢肉相克，同食可能會引起不適；

白糖的熱量392千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有保肝解毒、除口臭、舒緩肝氣等功效；可與南瓜子、番茄、香瓜搭配；與茶葉、海蜇皮相克，同食可能會引起不適；

米醋的熱量11千卡（每100克）；具有消除疲勞、促進消化、護腎等功效；可與土豆、黑木耳、綠豆芽搭配；與羊肉、胡蘿卜、豬骨湯相克，同食可能會引起不適；

生姜的熱量80千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有殺菌、活血驅(qū)寒、鎮(zhèn)吐等功效；可與牛肉、牛里脊、羊排搭配；與肥牛、兔肉相克，同食可能會引起不適；

水淀粉的熱量73千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有治療便秘、治便秘、補中和血等功效；