涼拌海藻苦苣的熱量和減肥功效
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| 涼拌海藻苦苣熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱(chēng) | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 苦苣 | 克 | 69千卡 | 23千卡 | 1.43克 | 0.25克 |
| 花生米 | 克 | 149千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 總量 | 350克 | 涼拌海藻苦苣熱量/卡路里218千卡 | |||
 熱量218千卡，相當(dāng)于手工活145分鐘消耗的熱量...90 | |||||
涼拌海藻苦苣的做法共8個(gè)步驟
食材主料/輔料
苦苣（300克）、花生米（50克）、海藻（30克）、香菜葉（適量）、辣椒油（1/2湯匙）、香油（1/3湯匙）、生抽（1湯匙）、精鹽（2克）、白糖（1/3湯匙）、香醋（1/2湯匙）、味精（2克）、蒜末（1/2湯匙）
1/8. 原料圖
2/8. 海藻收入大碗中，加入清水浸泡20分鐘。
3/8. 苦苣摘去老葉，將葉片用手掰下來(lái)，放在自來(lái)水下沖洗干凈控凈水分待用。
4/8. 花生米放入鍋里小火慢慢燒熟，出鍋晾涼去皮，搟碎裝入小盤(pán)。蒜瓣在案板上剁成細(xì)小的蒜粒裝入小盤(pán)待用。
5/8. 將控凈水分的苦苣，用手揪成兩端放入容器里，撒上2克精鹽拌勻，腌一會(huì)待用。
6/8. 將泡開(kāi)的海藻洗凈，放入開(kāi)水鍋稍微燙一下?lián)瞥鐾稕?，擠凈水分待用。
7/8. 將腌漬好的苦苣控凈盆里的水分，放入海藻，加入紅油、香油、生抽、香醋、白糖、精鹽、味精、蒜末香菜葉、花生碎調(diào)拌均勻。
8/8. 裝盤(pán)上桌了！
食材功效信息
苦苣的熱量23千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有消炎、殺菌、抗炎消腫等功效；可與花生醬、花生、海蜇皮搭配；與蔥、大蔥相克，同食可能會(huì)引起不適；
花生米的熱量298千卡（每100克）；具有治療高血壓、潤(rùn)肺止咳、潤(rùn)肺化痰等功效；可與粳米、鯉魚(yú)、蓮子搭配；與螃蟹、蕨菜、黃瓜相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 涼拌海藻苦苣熱量218 千卡
- 脂肪25.65 克
- 蛋白質(zhì)13.43 克
- 碳水化合物17.48 克
- 鈉25.7 毫克
- 鈣27 毫克
- 鐵3.97 毫克
- 鉀692 毫克