美味紅燒肉的熱量和減肥功效
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| 美味紅燒肉熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 4064千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 總量 | 800克 | 美味紅燒肉熱量/卡路里4064千卡 | |||
 熱量4064千卡，相當于棒球813分鐘消耗的熱量...300 | |||||
美味紅燒肉的做法共26個步驟
食材主料/輔料
五花肉（800克）、冰糖（適量）、生抽（適量）、料酒（適量）、蔥（適量）、生姜（適量）、花椒（適量）、八角（適量）、味極鮮（適量）
1/26. 取一塊帶皮的五花肉，這是爸爸買的肉，大家來看看肉怎么樣
2/26. 看看肉的這一面
3/26. 把肉切成小方塊
4/26. 取一只鍋加入冷水，把肉塊放肉冷水中，焯一會，至水燒開。一定要冷水時候放肉，因為熱水入鍋，柔力的血水出不來哦
5/26. 焯好之后，將肉撈出，把水瀝凈。這張圖是焯好的肉，有些晶瑩剔透的
6/26. 將炒鍋燒熱，倒入適量的油，是熱鍋涼油哦~放入幾塊冰糖，將冰糖熬成糖稀
7/26. 這張圖是把冰糖熬化了、熬成糖稀的冰糖
8/26. 將肉倒入鍋中翻炒
9/26. 肉與糖稀炒勻后，加入生抽，料酒，略微翻炒
10/26. 加入蔥段，姜片，花椒，八角
11/26. 加水，燒開
12/26. 取出高壓鍋，加點水，大火
13/26. 把肉倒入高壓鍋中，蓋上蓋子
14/26. 高壓鍋出氣后，改成小火，15分鐘
15/26. 這是高壓鍋開蓋之后的肉
16/26. 取出蔥段，姜片，花椒，八角
17/26. 把肉放入炒鍋中
18/26. 加入適量高壓鍋中的肉湯
19/26. 大火哦
20/26. 加入一點點的味極鮮調(diào)味
21/26. 把湯汁熬入味
22/26. 收汁咯~
23/26. 香噴噴的紅燒肉出鍋啦
24/26. 咬一口帶皮的肉，里面的肉白晶晶的，肉皮在嘴里彈開，肥而不膩
25/26. 再來一塊瘦的肉，也好好吃哦~
26/26. 看著是不是也好有食欲呢？哈哈，一點兒也不肥膩，特別好吃呢~大家都來試著做一下吧
食材功效信息
五花肉的熱量508千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含維生素B1，富含煙酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過高、飽和脂肪酸含量過高；具有潤燥、潤肌膚、補腎養(yǎng)血等功效；可與山楂、茄子、南瓜搭配；與田螺、菊花、菱角相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 美味紅燒肉熱量4064 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白質(zhì)9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 鈉81 毫克
- 鈣22 毫克
- 鐵0.47 毫克
- 鉀191 毫克