炸茄盒的熱量和減肥功效

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炸茄盒熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考)
食材名稱	食材份量	熱量	標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克)	蛋白質(zhì)	脂肪
茄子	克	64千卡	18千卡	1克	0.2克
豬肉餡	克	617千卡	227千卡	18.22克	14.79克
總量	628克	炸茄盒熱量/卡路里681千卡
熱量681千卡，相當(dāng)于樂(lè)隊(duì)演奏170分鐘消耗的熱量...240

炸茄盒的做法共9個(gè)步驟

食材主料/輔料

茄子（1根）、豬肉餡（適量）、蔥花（適量）、雞蛋（1個(gè)）、面粉（適量）、水（適量）、食用油（適量）

1/9. 蔥切碎，量可以多些。

2/9. 將肉餡和蔥混合，放入調(diào)味料，就像平時(shí)包餃子的餡一樣。

3/9. 茄子去皮。

4/9. 切片1厘米厚，中間一刀，不要切斷，形成片夾。

5/9. 取一片夾，放入肉餡。

6/9. 都放入肉餡后。

7/9. 雞蛋面粉加水調(diào)成有點(diǎn)稠的面糊。

8/9. 取一茄盒均勻蘸上面糊。

9/9. 油溫7-8成熱時(shí)，下油鍋炸至金黃。

食材功效信息

茄子的熱量18千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有發(fā)汗解表、清熱解暑、保護(hù)心血管等功效；可與基圍蝦、涼薯、肥牛搭配；與河蟹、螃蟹、墨魚相克，同食可能會(huì)引起不適；

豬肉餡的熱量227千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含維生素B1，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高、飽和脂肪酸含量過(guò)高；具有補(bǔ)虛、止消渴、補(bǔ)腎氣等功效；可與南瓜、藕、白菜搭配；與海螺、明蝦、香菜相克，同食可能會(huì)引起不適；

蔥花具有抗菌、滋陰補(bǔ)陽(yáng)、預(yù)防感冒等功效；