紅燒帶魚的熱量和減肥功效
分享到：
| 紅燒帶魚熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 帶魚 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 總量 | 684克 | 紅燒帶魚熱量/卡路里751千卡 | |||
 熱量751千卡，相當(dāng)于讀書578分鐘消耗的熱量...78 | |||||
紅燒帶魚的做法共11個(gè)步驟
食材主料/輔料
帶魚（一條）、青椒（2個(gè)）、大蒜（4瓣）、鹽（適量）、白糖（適量）、醬油（適量）、醋（適量）、淀粉（適量）、生姜（適量）、料酒（適量）
1/11. 帶魚洗凈，去頭、去內(nèi)臟、剪去魚鰭
2/11. 切段
3/11. 用生姜、料酒、鹽腌20分鐘
4/11. 腌好后，用紙吸去魚表面水分
5/11. 下油鍋炸
6/11. 炸至表面金黃。同時(shí)用鹽+料酒+糖+醋+醬油+水調(diào)一碗料汁
7/11. 鍋內(nèi)留底油，放入蒜片煸出香味
8/11. 倒入料汁，燒開
9/11. 倒入帶魚，蓋上蓋子燜一會(huì)兒
10/11. 待汁收了一些時(shí)，倒入青椒絲，煸炒
11/11. 起鍋前澆上水淀粉和香油，紅燒帶魚出鍋了
食材功效信息
帶魚的熱量127千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有降低肝癌、治療高血壓、降血壓等功效；可與木瓜、香菇、牛奶搭配；與南瓜相克，同食可能會(huì)引起不適；
青椒的熱量22千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有解熱、促進(jìn)消化、擋輻射等功效；可與鱔魚、黑木耳、雞翅搭配；與黃瓜、秋黃瓜相克，同食可能會(huì)引起不適；
大蒜的熱量128千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；具有改善肝功能、殺菌、健脾胃等功效；可與洋蔥、龍須菜、生菜搭配；與蜂蜜、草菇、雞胸肉相克，同食可能會(huì)引起不適；
你可能還喜歡
營(yíng)養(yǎng)信息
- 紅燒帶魚熱量751 千卡
- 脂肪5.3 克
- 蛋白質(zhì)23.2 克
- 碳水化合物36.1 克
- 鈉202.7 毫克
- 鈣81 毫克
- 鐵3.2 毫克
- 鉀724 毫克