辣子雞的熱量和減肥功效
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| 辣子雞熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 雞腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 雞翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 總量 | 1064克 | 辣子雞熱量/卡路里1990千卡 | |||
 熱量1990千卡，相當(dāng)于壁球166分鐘消耗的熱量...720 | |||||
辣子雞的做法共18個(gè)步驟
食材主料/輔料
雞腿（2只）、雞翅（2只）、芝麻（適量）、辣椒（適量）、花椒（適量）、蔥（適量）、鹽（1勺）、料酒（4勺）、水淀粉（4勺）、白胡椒（半勺）、姜（適量）、大蒜（適量）
1/18. 雞肉切小塊，洗凈控干水份。
2/18. 加一大勺鹽
3/18. 加半勺胡椒粉
4/18. 加4勺料酒
5/18. 加4勺水淀粉
6/18. 辣椒剪成絲
7/18. 蔥姜蒜切片，
8/18. 芝麻炒熟
9/18. 1
10/18. 鍋中放油，八成熱時(shí)放入雞塊炸制
11/18. 1
12/18. 炸成金黃色撈出備用
13/18. 1
14/18. 鍋中留少許底油，放入蔥姜蒜爆香
15/18. 蔥姜蒜變成金黃色后撈出不用
16/18. 放入花椒炒香，接著放入雞塊
17/18. 放入花椒翻炒
18/18. 撒上熟芝麻，出鍋
食材功效信息
雞腿的熱量181千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有添髓、活血脈、強(qiáng)筋骨等功效；可與香菇搭配；與鯉魚、芝麻相克，同食可能會引起不適；
雞翅的熱量194千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有補(bǔ)腎精、添髓、美容等功效；可與青椒、蘑菇搭配；與糯米、芝麻、紅薯相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 辣子雞熱量1990 千卡
- 脂肪24.8 克
- 蛋白質(zhì)33.4 克
- 碳水化合物4.6 克
- 鈉115.2 毫克
- 鈣14 毫克
- 鐵2.8 毫克
- 鉀447 毫克