香醉鵝肝的熱量和減肥功效
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| 香醉鵝肝熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 鵝肝醬 | 克 | 1100千卡 | 440千卡 | 11.4克 | 43.84克 |
| 總量 | 250克 | 香醉鵝肝熱量/卡路里1100千卡 | |||
 熱量1100千卡，相當(dāng)于剪指甲1100分鐘消耗的熱量...60 | |||||
香醉鵝肝的做法共8個步驟
食材主料/輔料
鵝肝醬（250克）、腐皮（適量）、魚膠粉（適量）、高粱酒（適量）、蠔油（適量）、醋（適量）、白砂糖（適量）
1/8. 準(zhǔn)備好鵝肝醬等材料和配料。
2/8. 用魚膠粉加花雕酒、高粱酒、清水煮制一個花雕啫喱，然后放冰箱待用。
3/8. 用李錦記舊莊蠔油、保寧醋、白砂糖調(diào)配一個調(diào)味汁。
4/8. 將腐皮煎炸至金黃，裝盤。
5/8. 將腐皮煎炸至金黃，裝盤。
6/8. 將預(yù)先冷藏的鵝肝醬放置在腐皮上面。
7/8. 在鵝肝醬上面擺放上切碎的花雕啫喱。
8/8. 最后往成品中淋入調(diào)味汁就行了。
食材功效信息
鵝肝醬的熱量440千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；
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營養(yǎng)信息
- 香醉鵝肝熱量1100 千卡
- 脂肪43.84 克
- 蛋白質(zhì)11.4 克
- 碳水化合物0 克
- 鈉0 毫克
- 鈣0 毫克
- 鐵0 毫克
- 鉀0 毫克