五花肉的熱量508千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含維生素B1，富含煙酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過高、飽和脂肪酸含量過高；具有補腎養(yǎng)血、潤肌膚、滋肝陰等功效；可與紫菜、冬瓜、白菜搭配；與菊花、杏仁、菱角相克，同食可能會引起不適；

蓮藕的熱量74千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有開胃、改善腸胃、益胃健脾等功效；可與海螺、豬小排、鱔魚搭配；與白蘿卜相克，同食可能會引起不適；

大蒜的熱量128千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質；具有防腫瘤、促消化、健脾胃等功效；可與武昌魚、馬齒莧、龍須菜搭配；與鴨肉、雞肉、大蔥相克，同食可能會引起不適；

八角的熱量195千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鈣，富含鉀，富含鐵；具有中寒嘔逆、鎮(zhèn)痛、增加白細胞等功效；可與牛肉、兔肉搭配；