素三鮮包子的熱量和減肥功效
| 素三鮮包子熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 胡蘿卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 總量 | 949克 | 素三鮮包子熱量/卡路里2120千卡 | |||
 熱量2120千卡，相當(dāng)于開車707分鐘消耗的熱量...180 | |||||
素三鮮包子的做法共18個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/18. 面粉挖坑放入酵母，放入30度左右溫水?dāng)嚢杈鶆?，然后揉成光滑的面團(tuán)進(jìn)行發(fā)酵。
2/18. 準(zhǔn)備餡料食材。并把胡蘿卜等清洗干凈。
3/18. 香菇和木耳泡透清洗干凈備用。
4/18. 胡蘿卜用擦絲器擦成絲剁成餡。
5/18. 雞蛋打散，油鍋熱了放入雞蛋滑散備用。
6/18. 把洗好的香菇和木耳和蔥、姜切成碎。
7/18. 然后把晾涼的雞蛋碎和胡蘿卜攪拌均勻。
8/18. 然后放入香菇和木耳和調(diào)料和姜末攪拌均勻。
9/18. 最后在放入蔥末。
10/18. 攪拌均勻餡就做好了。
11/18. 等面已經(jīng)發(fā)酵至2倍以上蜂窩狀時(shí)候面就發(fā)好了。
12/18. 然后在案板上撒上一點(diǎn)面粉把面反復(fù)揉勻進(jìn)行排氣。
13/18. 然后在稍微醒發(fā)5-10分鐘左右，容易整形時(shí)候搓成長(zhǎng)條。
14/18. 切成劑子，搟成中間厚邊上稍微薄一些的皮子。
15/18. 皮子上放入餡。
16/18. 包成洗好的形狀的包子放入蒸鍋，如果不放屜布或者葉子什么的就要刷點(diǎn)油防止粘。
17/18. 包子涼水下鍋，上汽蒸15分鐘左右即可，具體時(shí)間看包子大小決定。包子蒸好?；鸷笠晕⒌?分鐘在出鍋。
18/18. 怡汝的這款【素三鮮包子】就出爐了，味道獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富也很健康，喜歡的朋友不妨試試看呀！
食材功效信息
面粉的熱量366千卡（每100克）；具有增強(qiáng)免疫力、潤(rùn)肺補(bǔ)腎、養(yǎng)陰補(bǔ)虛等功效；與枇杷相克，同食可能會(huì)引起不適；
胡蘿卜的熱量37千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有防癌、促進(jìn)消化、利尿等功效；可與菠菜、羊排、鱸魚搭配；與茼蒿、白酒、檸檬相克，同食可能會(huì)引起不適；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有預(yù)防癌癥、防細(xì)菌感染、預(yù)防動(dòng)脈硬化等功效；可與明蝦、韭菜、青椒搭配；與鵝肉、田雞、地瓜相克，同食可能會(huì)引起不適；
香菇的熱量26千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有降血壓、抗癌、降低膽固醇等功效；可與牛里脊、帶魚、毛豆搭配；與鵪鶉、鵪鶉蛋、野雞相克，同食可能會(huì)引起不適；
木耳的熱量25千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含膳食纖維；具有延緩衰老、預(yù)防便秘、活血等功效；可與鯽魚、圓白菜、棗搭配；與鴨肉、蘿卜、麥冬相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 素三鮮包子熱量2120 千卡
- 脂肪21.06 克
- 蛋白質(zhì)40.1 克
- 碳水化合物84.69 克
- 鈉306.4 毫克
- 鈣130 毫克
- 鐵4.36 毫克
- 鉀339 毫克