
| 合花糕熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 藕粉 | 克 | 336千卡 | 373千卡 | 0.2克 | 0.1克 |
| 總量 | 90克 | 合花糕熱量/卡路里336千卡 | |||

1/6. 干百合花加入溫水泡制。

2/6. 碗中放入90k藕粉。

3/6. 準備出30k玉米淀粉 將兩種粉末混合加入溫水調(diào)成粉漿。

4/6. 泡好的百合花花蕊朝下,放入小碗中,整好花型。

5/6. 鍋中加入泡制百合花的水和冰糖,等冰糖全部融化后加入調(diào)好的粉漿,熬制粘稠狀 將熬好的糊放入盛有百合花的小碗中,入蒸鍋蒸5分鐘。

6/6. 蒸好后拿出自然晾涼,就可以裝盤了。
藕粉的熱量373千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀,富含鐵;具有增加食欲、健脾止瀉作用、開胃等功效;可與豬小排、海螺、皮皮蝦搭配;與白蘿卜相克,同食可能會引起不適;