烤魚的熱量和減肥功效
| 烤魚熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 草魚 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | 24.20克 | 17.10克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 紅辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 洋蔥 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 魔芋 | 克 | 23千卡 | 7千卡 | 0.1克 | 0.1克 |
| 豆瓣醬 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 蔥 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 總量 | 2446克 | 烤魚熱量/卡路里2133千卡 | |||
 熱量2133千卡，相當(dāng)于吃東西1066分鐘消耗的熱量...120 | |||||
烤魚的做法共12個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/12. 把草魚清理干凈，從中切開，兩邊再切花刀。 放入鋪好錫紙的烤箱盤，放料酒，鹽，花椒粉，蒜片，姜片腌制15-30分鐘。
2/12. 把魚腌好以后，放入烤箱，上下火190度左右?？?0分鐘。 然后開始準(zhǔn)備其他佐料。 魔芋切片。豆皮切成這樣的小條。。
3/12. 青紅辣椒切成這樣的小圈。 把蔥也切成小段。
4/12. 把洋蔥切成條，另外的姜蒜切成末。
5/12. 把土豆切成片。干辣椒切成段，放入花椒。
6/12. 鍋里放油，炸花生米，炒好以后撈出。最后放的。
7/12. 放姜末。蒜末?；ń妨?。油溫不要太高， 放豆瓣醬炒兩分鐘，再加入干辣椒段翻炒。
8/12. 翻炒兩分鐘以后加入土豆片。魔芋，豆皮。（我這里有多余的平菇所以一起放了）
9/12. 翻炒三分鐘左右加入青椒紅椒。洋蔥繼續(xù)炒。 可以適量加點(diǎn)水。不要太多。
10/12. 10分鐘左右。就可以撈出了。 佐料完成。
11/12. 魚烤好以后。佐料鋪上去蓋過(guò)魚。再放入烤箱烤五分鐘。
12/12. 最后上花生米。蔥段。 烤魚就完成了，
食材功效信息
草魚的熱量113千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有祛風(fēng)、促進(jìn)血液循環(huán)、暖胃和中等功效；可與冬瓜、胡蘿卜、木耳搭配；與西紅柿、驢肉相克，同食可能會(huì)引起不適；
豆皮的熱量300千卡（每100克）；具有養(yǎng)胃、止汗、止咳消痰等功效；
土豆的熱量76千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有養(yǎng)顏、健脾、美容養(yǎng)顏等功效；可與醋、豆角、牛腩搭配；與香雀、香蕉、柿子相克，同食可能會(huì)引起不適；
紅辣椒的熱量40千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；不利含量：鈉鹽含量過(guò)高；具有減肥、促消化、健胃消食等功效；可與羊肉、花菜、明蝦搭配；與豬肝、羊肝、胡蘿卜相克，同食可能會(huì)引起不適；
青椒的熱量22千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有擋輻射、緩解疲勞、健胃等功效；可與糙米、包菜、苦瓜搭配；與秋黃瓜、黃瓜相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 烤魚熱量2133 千卡
- 脂肪54.3 克
- 蛋白質(zhì)84.61 克
- 碳水化合物306.41 克
- 鈉1882 毫克
- 鈣1736 毫克
- 鐵35.7 毫克
- 鉀3613 毫克