
| 干燒鯉魚熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 鯉魚 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | 17.6克 | 4.099999克 |
| 豬肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 總量 | 1060克 | 干燒鯉魚熱量/卡路里1928千卡 | |||

1/12. 將魚洗凈。

2/12. 把土腥線去掉。

3/12. 將魚背改刀后。

4/12. 撒上料酒、鹽。

5/12. 腌制十五分鐘。

6/12. 油鍋燒熱將魚兩面煎成金黃色撈出備用。

7/12. 各種配料。

8/12. 改刀備用。

9/12. 油鍋小火炒制五花肉,炒到略微發(fā)焦時放入蔥、姜、蒜翻炒幾下后。

10/12. 加入生抽、老抽、料酒、糖、鹽,倒入水后燒開。

11/12. 將煎好的魚倒入鍋里燜二十分鐘后。

12/12. 撒上青椒片即可。
鯉魚的熱量109千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含磷,富含鉀,富含蛋白質(zhì);不利含量:膽固醇含量過高;具有明目、補脾健胃、止嗽下氣等功效;可與大白菜、紅豆、紅豆沙搭配;與雞胸肉、咸菜、山藥相克,同食可能會引起不適;
豬肉的熱量395千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素B1,富含煙酸,富含鉀,富含蛋白質(zhì);不利含量:膽固醇含量過高;具有潤肌膚、補腎氣、補虛等功效;可與雞蛋、魔芋、卷心菜搭配;與杏、驢肉、海螺相克,同食可能會引起不適;