蒜泥菊花茄子的熱量和減肥功效
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| 蒜泥菊花茄子熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 高湯 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 總量 | 882克 | 蒜泥菊花茄子熱量/卡路里148千卡 | |||
 熱量148千卡，相當于打拳擊12分鐘消耗的熱量...720 | |||||
蒜泥菊花茄子的做法共5個步驟
食材主料/輔料
茄子（一個）、高湯（一勺）、蒜泥（適量）、鹽（適量）、雞精（適量）、醬油（適量）、香油（適量）
1/5. 將茄子洗凈，切成段。
2/5. 在茄子的切面上切十字花刀，底下不要切段，如果怕不小心切斷，可以用兩根筷子夾住茄子來切。
3/5. 切好茄子花后，將茄子上鍋蒸熟。
4/5. 在蒸茄子的同時在搗好的蒜泥中加入適量鹽和雞精，倒入少量海鮮醬油增色，然后澆上一勺溫高湯，點上香油，做成調(diào)味汁。
5/5. 將調(diào)味汁淋在茄子上，可以在花心的位置點綴上一些紅椒碎。一道簡單的菜就做好了。
食材功效信息
茄子的熱量18千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有保護心血管、治胃癌、抑癌抗瘤等功效；可與明蝦 、牛肉、豬肉搭配；與魷魚、墨魚、螃蟹相克，同食可能會引起不適；
高湯的熱量16千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有滋補、促進睡眠、防哮喘等功效；
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營養(yǎng)信息
- 蒜泥菊花茄子熱量148 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白質(zhì)3.25 克
- 碳水化合物3 克
- 鈉5.4 毫克
- 鈣14 毫克
- 鐵0.5 毫克
- 鉀220 毫克