
| 巴戟杜仲龍骨湯熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 杜仲 | 克 | 31千卡 | 103千卡 | 22克 | 1.01克 |
| 豬龍骨 | 克 | 1000千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 總量 | 530克 | 巴戟杜仲龍骨湯熱量/卡路里1031千卡 | |||

1/7. 龍骨洗凈瀝干水,切姜兩片備用;

2/7. 煲中入適量清水,把姜片龍骨冷水下鍋焯掉血水,后洗凈瀝干備用;

3/7. 杜仲和巴戟事先泡一下,然后用干凈牙刷把巴戟刷洗干凈,以免有泥沙殘留;

4/7. 如圖,左邊的是洗好的杜仲,右邊是巴戟;

5/7. 煲中入適量清水,入姜片,焯過水的龍骨;

6/7. 4和5備好的湯料也一同入煲大火煮開5分鐘;

7/7. 后轉(zhuǎn)小火煲約2小時即可,食用前加鹽調(diào)味?。ㄎ覜]空看火,所以轉(zhuǎn)入電飯煲用煲湯模式煲了兩個小時)
杜仲的熱量103千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含磷,富含鉀,富含蛋白質(zhì);具有補肝腎、降血壓、抗腫瘤等功效;可與豬腰、山楂干、菟絲子搭配;
豬龍骨的熱量200千卡(每100克);具有補脾氣、豐機體、澤皮膚等功效;