1/14. 五花肉一塊300g洗凈，剃干凈豬毛。

2/14. 切2CM的小塊。

3/14. 小塊放電高壓鍋里，加入生抽拌勻。

4/14. 高壓鍋蓋好，選擇“肉雞排骨”檔，煲壓肉。

5/14. 等肉煲好的時間里準(zhǔn)備蒸肉米粉。

6/14. 蒸肉米粉放一大碗里。

7/14. 加入300ML左右的水泡蒸肉米粉。

8/14. 之前煲壓的肉開鍋，是這樣子的。

9/14. 把大碗里的蒸肉米粉和水一塊倒入高壓鍋里。

10/14. 再次選擇高壓鍋煮飯的檔位（除關(guān)以外的任一檔位都可以）

11/14. 不蓋蓋子加熱，同時用長勺或筷子攪拌以免粘鍋。

12/14. 蒸肉米粉隨溫度升高越來越粘稠了，煮沸后蓋上蓋子，拔掉電源，再燜一會兒。等氣壓全部下去就可以出鍋了。

13/14. 小香蔥2根洗凈切碎。