雞蛋灌餅的熱量和減肥功效
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| 雞蛋灌餅熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 總量 | 69克 | 雞蛋灌餅熱量/卡路里99千卡 | |||
 熱量99千卡，相當(dāng)于做作業(yè)55分鐘消耗的熱量...108 | |||||
雞蛋灌餅的做法共14個(gè)步驟
食材主料/輔料
雞蛋（適量）、面粉（適量）、水（適量）、蔥（適量）、鹽（適量）
1/14. 原料：面粉，水，雞蛋，蔥，鹽
2/14. 雞蛋打散，加入蔥段，鹽攪拌
3/14. 面粉加水和成面團(tuán)，餳15分鐘
4/14. 餳好的面團(tuán)分成小份（約70克1份）
5/14. 取一份搟成橢圓形，刷上一層油
6/14. 對(duì)折，再刷一層油
7/14. 卷起來后立起
8/14. 按扁后放一邊松馳，接著做余下的
9/14. 依次做完后，取第1份搟成薄片
10/14. 平底鍋刷一層油燒熱，放入餅胚
11/14. 煎至焦黃后翻面
12/14. 用筷子挑開一口，伸進(jìn)筷子分開餅的夾層后，倒入蛋液
13/14. 蛋液稍凝固后，翻面煎熟即可
14/14. 成品
食材功效信息
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有美容護(hù)膚、保護(hù)肝臟、健腦益智等功效；可與韭菜、薺菜、茼蒿搭配；與糖精、地瓜、牛奶相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 雞蛋灌餅熱量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白質(zhì)12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 鈉142 毫克
- 鈣56 毫克
- 鐵1.75 毫克
- 鉀138 毫克