臘肉糯米團(tuán)子的熱量和減肥功效
| 臘肉糯米團(tuán)子熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 3550千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡蘿卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 紅薯粉 | 克 | 642千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 臘肉 | 克 | 1384千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 總量 | 1565克 | 臘肉糯米團(tuán)子熱量/卡路里5714千卡 | |||
 熱量5714千卡，相當(dāng)于吃東西3809分鐘消耗的熱量...90 | |||||
臘肉糯米團(tuán)子的做法共13個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/13. 糯米提前一晚冷水泡發(fā)、水是米的2倍多、
2/13. 瀝干水分、到入蒸鍋大火蒸熟，
3/13. 準(zhǔn)備食材、紅薯粉用水浸濕即可、枸杞冷水泡十分鐘左右
4/13. 蒸熟的糯米到入干凈的大盆中、用筷子攪拌散開(kāi)、等待溫?zé)?、不燙手、
5/13. 煮熟的臘肉切成小粒、肥瘦比例為2:8為宜！
6/13. 糯米溫?zé)岷蠹尤牖ń妨?、姜粒、臘肉粒、鹽、雞精拌勻、
7/13. 胡蘿卜切碎末放入拌勻
8/13. 加入雞蛋、枸杞、紅薯粉（增加粘性）
9/13. 放入蔥花拌勻
10/13. 取一小團(tuán)、捏圓、捏緊、像包湯圓一樣、中間還可以包餡、當(dāng)然也可以不加餡、我這個(gè)是包的夾沙肉餡、是甜的、用熟飯豆磨細(xì)加糖加豬油做成的、包的時(shí)候手摸點(diǎn)水、就不粘手了、
11/13. 包好的圓子、上鍋蒸十五分鐘左右就可以了、
12/13. 香味撲面而來(lái)、吃一口就會(huì)愛(ài)上的、非常好吃！
13/13. 圓子象征團(tuán)圓美滿、祝福朋友們雞年快樂(lè)、萬(wàn)事如意、圓圓滿滿！
食材功效信息
糯米的熱量355千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有舒筋活血、護(hù)發(fā)明目、補(bǔ)中益氣等功效；可與蓮藕、葡萄、桂花搭配；與雞翅、雞胸肉、蓮子相克，同食可能會(huì)引起不適；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有潤(rùn)肺利咽、養(yǎng)血發(fā)胎、滋陰潤(rùn)燥等功效；可與青椒、北極蝦、紫菜搭配；與菠蘿、豆奶、甲魚 相克，同食可能會(huì)引起不適；
胡蘿卜的熱量37千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有潤(rùn)肺祛痰、解毒生津、胃腸蠕動(dòng)等功效；可與香菇、綠豆芽、草魚搭配；與木瓜、獼猴桃、西紅柿相克，同食可能會(huì)引起不適；
臘肉的熱量692千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；具有消食、開(kāi)胃祛寒等功效；
紅薯粉的熱量336千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含鐵；具有強(qiáng)腎陽(yáng)、健脾胃、提高免疫力等功效；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 臘肉糯米團(tuán)子熱量5714 千卡
- 脂肪78.51 克
- 蛋白質(zhì)40.76 克
- 碳水化合物173.22 克
- 鈉175.4 毫克
- 鈣96 毫克
- 鐵14.25 毫克
- 鉀280 毫克