酥炸生蠔的熱量和減肥功效
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| 酥炸生蠔熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面包粉 | 克 | 592千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 總量 | 338克 | 酥炸生蠔熱量/卡路里691千卡 | |||
 熱量691千卡，相當于吃東西346分鐘消耗的熱量...120 | |||||
酥炸生蠔的做法共8個步驟
食材主料/輔料
生蠔（帶殼）（1000克）、雞蛋（一個）、面包粉（適量）
1/8. 生蠔買回來先用刷子洗凈外殼～～
2/8. 開殼！我把大的一頭殼用小刀刀背敲掉一小部分，露出一些縫隙，用刀撬開，用刀在大的一頭左邊劃一下，切斷連接部分，上面殼就很容易卸下來了！沖洗一下碎殼！
3/8. 再脫下面那一部分，鏈接部分劃斷，其實就是和開殼位置是對稱的！
4/8. 加入面粉輕輕抓捏！
5/8. 臟的黏液就洗下來了！然后沖洗干凈！在用面粉洗一次呢，最后用少許鹽，再抓捏一次 清洗干凈！
6/8. 準備雞蛋，一個就夠了，加一些料酒，打散，生蠔肉先用生粉裹一層，然后沾蛋液！
7/8. 面包粉里加一些鹽！混勻，滾一層面包粉就可以炸了！有過一定要熱，不然油會吸進面包糠里，可以把筷子一頭放入油鍋，看到有小氣泡冒出就可以炸了！實在不確定可以丟一點面包糠試試！
8/8. 炸好裝盤，擠上檸檬汁，沾蛋黃醬就可以吃了！我自己還配了醋汁！
食材功效信息
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有潤肺利咽、美容護膚、健腦益智等功效；可與莧菜、洋蔥、茼蒿搭配；與兔肉、鵝、地瓜相克，同食可能會引起不適；
面包粉的熱量220千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有養(yǎng)心、除熱、益腎等功效；
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營養(yǎng)信息
- 酥炸生蠔熱量691 千卡
- 脂肪11.71 克
- 蛋白質(zhì)19.96 克
- 碳水化合物47.32 克
- 鈉154 毫克
- 鈣56 毫克
- 鐵1.75 毫克
- 鉀138 毫克