
| 桂花糯米藕熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 糖桂花 | 克 | 168千卡 | 357千卡 | 0.9克 | 0.68克 |
| 總量 | 388克 | 桂花糯米藕熱量/卡路里1379千卡 | |||

1/12. 糯米淘洗干凈后浸泡1小時左右。

2/12. 瀝干水分備用。

3/12. 鮮藕去皮后洗凈。

4/12. 一端斜切一刀,藕梢留用。

5/12. 將糯米從切口藕洞處灌入。

6/12. 灌滿后把切下的藕梢蓋在原切口上,用牙簽固定。

7/12. 把藕置于鍋中,放入小蘇打,加水用旺火煮熟,撈出后倒出小蘇打水。
(食用堿最好,家里沒有了,就用小蘇打代替)

8/12. 原鍋置于火上,加水,

9/12. 白糖、糖桂花,放入藕旺火燒沸,

10/12. 轉中火煮至藕酥時將藕撈出。

11/12. 放涼以后切成片裝盤。另起鍋,加入原來煮藕的湯水,燒至濃稠呈蜜汁狀時,澆在藕片上。

12/12. 最后淋上蜂蜜即可。
糯米的熱量355千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有補腦益智、止虛汗、延年益壽等功效;可與棗、鴨肉、棗(鮮)搭配;與雞肉、雞胸肉、雞胸脯肉相克,同食可能會引起不適;
糖桂花的熱量357千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;