
| 小素雞燒夜開花熱量分析 (可根據實際輸入食材份量計算。數據僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 夜開花 | 克 | 38千卡 | 14千卡 | 0.62克 | 0.02克 |
| 總量 | 271克 | 小素雞燒夜開花熱量/卡路里38千卡 | |||

1/14. 材料:夜開花(瓠子)、小素雞

2/14. 將夜開花去皮清洗一下、撈出。

3/14. 放在案板上切成滾刀塊,待用。

4/14. 將小素雞放在案板上切開。

5/14. 燒鍋倒油燒熱,下入切好的小素雞炸一下,撈出。

6/14. 隨后,鍋內留底油,下入切開的夜開花和炸好的小素雞翻炒一下。

7/14. 接著,倒入一些水煮開。

8/14. 然后,加適量的生抽。

9/14. 加一勺白糖。

10/14. 加少許鹽。

11/14. 加少許雞精。

12/14. 調味煮開。

13/14. 煮至夜開花熟軟,即成。

14/14. 出鍋,裝盤。
夜開花的熱量14千卡(每100克);具有潤肺利便、潤肌膚、止渴等功效;可與豆腐搭配;與蘆筍相克,同食可能會引起不適;