苦瓜炒雞蛋的熱量和減肥功效
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| 苦瓜炒雞蛋熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 總量 | 355克 | 苦瓜炒雞蛋熱量/卡路里148千卡 | |||
 熱量148千卡，相當于滑板30分鐘消耗的熱量...300 | |||||
苦瓜炒雞蛋的做法共10個步驟
食材主料/輔料
苦瓜（1根）、雞蛋（3只）、鹽（適量）
1/10. 準備材料：1根苦瓜和3只土雞蛋，這里用的土雞蛋很小，3個雞蛋重量約110克，如果中等雞蛋用2只
2/10. 苦瓜剖開，去掉苦瓜白色的瓤和白色膜，苦瓜切薄片
3/10. 雞蛋打入容器中，放鹽打發(fā)
4/10. 把雞蛋打發(fā)好
5/10. 炒鍋燒開水，放鹽和少許油，放入苦瓜片，焯水
6/10. 炒鍋燒熱油，放苦瓜片，翻炒
7/10. 把苦瓜炒熟，倒入雞蛋液，迅速翻炒
8/10. 將雞蛋炒熟，即可上桌
9/10. 成品
10/10. 成品
食材功效信息
苦瓜的熱量17千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有潤脾補腎、抗菌、預防骨質(zhì)疏松等功效；可與辣椒、洋蔥、鴨蛋搭配；與南瓜、山竹、豬骨相克，同食可能會引起不適；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有增強皮膚潤滑、防細菌感染、保護肝臟等功效；可與小米、紫菜、薺菜搭配；與味精、鵝、菠蘿相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 苦瓜炒雞蛋熱量148 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白質(zhì)13.26 克
- 碳水化合物1.72 克
- 鈉144.5 毫克
- 鈣70 毫克
- 鐵2.45 毫克
- 鉀328 毫克