黑森林蛋糕的熱量和減肥功效
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| 黑森林蛋糕熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 336千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 雞蛋 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 總量 | 245克 | 黑森林蛋糕熱量/卡路里551千卡 | |||
 熱量551千卡，相當于舉重184分鐘消耗的熱量...180 | |||||
黑森林蛋糕的做法共16個步驟
食材主料/輔料
低筋面粉（95克）、雞蛋（150克）、植物油（25克）、鮮奶油（適量）、櫻桃（適量）、巧克力（適量）、草莓（適量）、可可粉（5克）、細砂糖（75克）
1/16. 準備好原料。
2/16. 雞蛋和白糖放入打蛋器快速打發(fā)。
3/16. 打至滴落的蛋糊不是那么容易消失即可。
4/16. 低筋面粉分次篩入打好的蛋糊中上下拌勻。
5/16. 繼續(xù)篩入可可粉。
6/16. 上下拌勻。
7/16. 倒入植物油拌勻。
8/16. 入模具，用力震出大氣泡。
9/16. 入預熱好的烤箱180度35分鐘左右。
10/16. 打發(fā)奶油。
11/16. 待烤好的蛋糕完全冷卻即可脫模。
12/16. 將蛋糕從中間剖開，抹上一層奶油，放上草莓。
13/16. 蓋上上片，再抹上一層奶油蓋住整個蛋糕即可。
14/16. 用刮刀將巧克力刮成屑。
15/16. 均勻灑在蛋糕上，側面可以借助勺子往上貼。
16/16. 最后用曲奇嘴擠上奶油，放上櫻桃裝飾即可。
食材功效信息
低筋面粉的熱量354千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有止渴、益腎、除熱等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質；不利含量：膽固醇含量過高；具有解熱煩、預防癌癥、增強皮膚潤滑等功效；可與薺菜、洋蔥、辣椒搭配；與牛奶、茶葉、兔肉相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 黑森林蛋糕熱量551 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白質21.96 克
- 碳水化合物80.72 克
- 鈉142 毫克
- 鈣56 毫克
- 鐵1.75 毫克
- 鉀138 毫克