
| 辣炒蜆子熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 黃蜆子 | 克 | 249千卡 | 47千卡 | 7克 | 1.4克 |
| 總量 | 530克 | 辣炒蜆子熱量/卡路里249千卡 | |||
1/13. 蜆子放鹽水中浸泡半天

2/13. 鍋中坐熱水,水開后放入泡好的蜆子,煮至全部開口
3/13. 撈出,去殼,洗凈備用
4/13. 蔥切蔥花,姜、蒜切片,辣椒切碎

5/13. 加入蔥姜和花椒面爆香

6/13. 加入辣椒炒至出香味

7/13. 鍋中坐底油,放入蔥姜和花椒面爆香
8/13. 依次加入醬油、
9/13. 加入蜆子

10/13. 蠔油、

11/13. 炒至入味,最后加入蒜片,翻炒均勻即可出鍋
12/13. 和鹽

13/13. 成品
黃蜆子的熱量47千卡(每100克);具有治肝病、明目、清除體內(nèi)毒素等功效;與芹菜相克,同食可能會(huì)引起不適;