紅燒雞翅的熱量和減肥功效
| 紅燒雞翅熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱(chēng) | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 雞翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 總量 | 1260克 | 紅燒雞翅熱量/卡路里2558千卡 | |||
 熱量2558千卡，相當(dāng)于水中有氧健身操640分鐘消耗的熱量...240 | |||||
紅燒雞翅的做法共12個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/12. 雞翅洗干凈，身上劃小口，比較入味！
2/12. 準(zhǔn)備好的桂皮，八角，姜片，蒜，冰糖，干辣椒
3/12. 切好的土豆條，放在水里浸泡備用
4/12. 鍋里水燒熱后，下雞翅煮開(kāi)兩分鐘左右撈出瀝干！
5/12. 煮好的雞翅，控干水分，備用！
6/12. 鍋里放油，燒熱后放冰糖，小火熬至融化！
7/12. 冰糖熬至融化，放入雞翅不停翻炒，炒至每個(gè)雞翅都能裹上糖色，出鍋備用！
8/12. 鍋里放少量油燒熱后，放入姜，蒜，干辣椒，翻炒
9/12. 放入雞翅，八角，桂皮炒香，放入適量生抽，老抽，雞精，鹽！
10/12. 雞翅炒香后，鍋里加入熱水，大火燒開(kāi)后，小火慢燉
11/12. 汁收的差不多后，放入土豆條，翻炒，在收汁即可！
12/12. 出鍋的雞翅，很下飯喔！
食材功效信息
雞翅的熱量194千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有添髓、補(bǔ)腎精、強(qiáng)身健體等功效；可與蘑菇、青椒搭配；與菊花、李子、芝麻相克，同食可能會(huì)引起不適；
土豆的熱量76千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有減肥、和中養(yǎng)胃、益氣等功效；可與牛里脊、豇豆、醋搭配；與香雀、香蕉、螃蟹相克，同食可能會(huì)引起不適；
八角的熱量195千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鈣，富含鉀，富含鐵；具有行氣、理氣止痛、除腥等功效；可與兔肉、牛肉搭配；
桂皮的熱量199千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含鉀，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維；具有散寒止痛、除積冷、溫通血脈等功效；可與雞肝、狗肉、蜂蜜搭配；
干辣椒的熱量212千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維；具有健胃、促消化、促進(jìn)血液循環(huán)等功效；可與豆腐、糙米、海蝦搭配；與黃瓜、豬肝、胡蘿卜相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 紅燒雞翅熱量2558 千卡
- 脂肪33.5 克
- 蛋白質(zhì)68.4 克
- 碳水化合物479 克
- 鈉134.4 毫克
- 鈣446 毫克
- 鐵41.8 毫克
- 鉀2573 毫克