
| 南瓜莜面窩窩頭熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 總量 | 265克 | 南瓜莜面窩窩頭熱量/卡路里124千卡 | |||

1/16. 南瓜去皮洗凈切成小塊

2/16. 放入蒸鍋蒸十分鐘

3/16. 準(zhǔn)備250g莜面粉

4/16. 加入15g白糖

5/16. 加入50g牛奶拌勻

6/16. 南瓜蒸酥爛

7/16. 倒入莜面中用筷子攪拌均勻

8/16. 稍微冷卻后,揉成面團(tuán)后,蓋上保鮮膜靜置10分鐘

9/16. 搓成長條,揪成小劑子,再搓成圓球

10/16. 用右手大拇指,在左手配合下,在面團(tuán)里轉(zhuǎn)圈

11/16. 做成窩窩頭,放置蒸籠中

12/16. 上汽后,放上蒸籠蒸10分鐘(大火)

13/16. 蒸好的窩窩頭,顏色好誘人咯

14/16. 裝盤

15/16. 口感好

16/16. 成品
南瓜的熱量22千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有解毒殺蟲、益氣、保護(hù)胃粘膜等功效;可與火腿、牛腩、蝦皮搭配;與大花蟹 、上海青、海魚相克,同食可能會引起不適;
牛奶的熱量42千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有改善睡眠、養(yǎng)顏、美容養(yǎng)顏等功效;可與甘蔗、香蕉、桃搭配;與米湯、烏鱧、金桔相克,同食可能會引起不適;
白糖的熱量392千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有滋陰、和中益肺、潤肺生津等功效;可與楊桃、南瓜子、香瓜搭配;與海蜇皮、茶葉相克,同食可能會引起不適;