1/17. 先把所有材料，水或牛奶，雞蛋，鹽，糖，面粉，面粉蓋住所有液體后，加奶粉或不加，最上面加酵母，除黃油外發(fā)入面包機(jī)桶中，啟動自助和面程序，大約18分鐘，把面揉成團(tuán)。

2/17. 第一揉面結(jié)束后，再放入黃油，繼續(xù)啟動一次自助和面程序，18分鐘即可，結(jié)束后拿出來。

3/17. 二個程序結(jié)束后，揉好的面團(tuán)拉開有擴(kuò)展性，可以拉出薄膜，再將面團(tuán)揉光滑，整形，平均分成6等份，大約小面團(tuán)1份85g，將小面團(tuán)揉光滑揉圓，放入四寸蛋糕模具中。

4/17. 烤箱有發(fā)酵功能的用法，只需要調(diào)到發(fā)酵檔，設(shè)定溫度，關(guān)門好就可以，不需要另外調(diào)溫度，因為發(fā)酵檔是自帶溫度的，千萬要記得好，溫度不能再調(diào)上了?？鞠錄]發(fā)酵功能，可以在烤箱中放入一碗水保持濕度，烤箱溫度不宜過高，發(fā)酵至原面團(tuán)2倍大即可，需要1小時。

5/17. 發(fā)酵好面包坯。

6/17. 刷蛋液或牛奶，撒芝麻，把一盤沸騰的水放進(jìn)烤箱底部，再烤箱預(yù)熱，（這樣烤箱中積攢了大量水蒸氣，烤出的面包組織濕潤松軟）上下火，中層180度，15分鐘，（溫度只做參考）注意觀察哦，必要時蓋錫紙哦。

7/17. 出爐了

8/17. 一次發(fā)酵法漢堡包胚

9/17. 忍不住了

10/17. 煎肉餅，把肉碎、胡椒粉，鹽，醬油，生粉，蔥姜切碎，放入肉碎一起攪拌均勻，案板鋪上一張保鮮膜，取一團(tuán)和好的肉餡放保鮮膜上面，捏緊，壓扁，開中小火，平底鍋放入少量油，把肉餅放進(jìn)去，肉餅煎好一面，再翻面，煎熟即可。

11/17. 煎雞肉餅，雞腿肉或雞胸肉，雞肉清洗干凈，用刀片拍肉拍松散，然后放胡椒粉，糖，鹽，姜，牛奶2匙，腌制2小時，腌好把肉片放生粉里面裏生粉，兩面裏均勻，然后再放入打散雞蛋液里面裏，再裏上面包糠，炒鍋里倒入油，開中小火，把雞肉餅放進(jìn)去，肉餅煎好一面，再翻面，煎熟即可。盛入放了油紙盤中。

12/17. 漢堡包胚放涼后，從中間切開，夾入煎蛋或肉餅或雞肉餅，生菜，沙拉醬，蕃茄醬，芝士片，即可開吃。

13/17. 絕不會輸KFC的，漢堡包。

14/17. 絕不會輸KFC的，漢堡包。

15/17. 絕不會輸KFC的，漢堡包。

16/17. 絕不會輸KFC的，漢堡包。