紅燒茄子的熱量和減肥功效
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| 紅燒茄子熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 總量 | 699克 | 紅燒茄子熱量/卡路里136千卡 | |||
 熱量136千卡，相當(dāng)于游泳14分鐘消耗的熱量...600 | |||||
紅燒茄子的做法共12個(gè)步驟
食材主料/輔料
茄子（1個(gè)）、番茄（1個(gè)）、木耳（適量）、青椒（1個(gè)）、食用油（適量）、鹽（少許）、生抽（少許）、胡椒（少許）、姜（少許）、大蒜（少許）、面粉（少許）
1/12. 原料
2/12. 青椒切丁，番茄切塊，洋蔥切片
3/12. 茄子去皮切菱形塊
4/12. 放入面糊中
5/12. 油熱后下入茄子
6/12. 炸制金黃后撈出備用
7/12. 鍋中留底油，下入姜末、蒜片
8/12. 倒入番茄、洋蔥、青椒
9/12. 下入泡好的木耳翻炒
10/12. 下入炸好的茄子
11/12. 加少許鹽、胡椒、生抽，少許水，大火燒開
12/12. 出鍋前淋少許香油
食材功效信息
茄子的熱量18千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有抑癌抗瘤、益肝、抗衰老等功效；可與明蝦 、蛋黃、排骨搭配；與黑魚、魷魚、螃蟹相克，同食可能會(huì)引起不適；
番茄的熱量20千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有美容、清熱解毒、促進(jìn)消化等功效；可與黃魚、西葫蘆、豆腐搭配；與豬肝、冰棍、螃蟹相克，同食可能會(huì)引起不適；
木耳的熱量25千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含膳食纖維；具有延緩衰老、治療便秘、活血等功效；可與豇豆、鯽魚、海蜇皮搭配；與海螺、紅螺 、蘿卜相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 紅燒茄子熱量136 千卡
- 脂肪0.44 克
- 蛋白質(zhì)2.38 克
- 碳水化合物13.75 克
- 鈉19.4 毫克
- 鈣40 毫克
- 鐵1.46 毫克
- 鉀426 毫克