清蒸鹽焗雞的熱量和減肥功效
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| 清蒸鹽焗雞熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 土雞 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | 20.8克 | 4.5克 |
| 總量 | 787克 | 清蒸鹽焗雞熱量/卡路里976千卡 | |||
 熱量976千卡，相當(dāng)于有氧操209分鐘消耗的熱量...280 | |||||
清蒸鹽焗雞的做法共10個(gè)步驟
食材主料/輔料
土雞（1只(1500)克）、鹽（3湯匙）
1/10. 將買來(lái)的雞清洗干凈(約1500g)
2/10. 特別要注意的就是將雞脖子清理干凈,我是將脖子上的皮和淋巴結(jié)全部剝掉,并將雞頭和雞屁股切掉.
3/10. 清理好的雞.
4/10. 往雞上抹鹽
5/10. 各個(gè)部份都要抹到
6/10. 雞的內(nèi)膛也要抹到鹽哦,這樣才入味.
7/10. 抹好鹽后放置5~10小時(shí),也可提前一天準(zhǔn)備好放冰箱第二天再取出.時(shí)間越長(zhǎng)腌的越入味.
8/10. 腌好后上蒸鍋開(kāi)始蒸制.
9/10. 蒸25~30分鐘后即可出鍋了.
10/10. 蒸好放涼后再斬,若是出鍋就斬雞肉容易散掉,就不成塊嘍.這種做法做出來(lái)的雞咸鮮味美,不用加多余的調(diào)料,只需鹽即可.
食材功效信息
土雞的熱量124千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有添髓、益氣、補(bǔ)精等功效；可與茶樹(shù)菇、首烏、栗子搭配；與芥末、北極蝦、鯉魚相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 清蒸鹽焗雞熱量976 千卡
- 脂肪4.5 克
- 蛋白質(zhì)20.8 克
- 碳水化合物0 克
- 鈉74.1 毫克
- 鈣9 毫克
- 鐵2.1 毫克
- 鉀276 毫克