坤博砂鍋鹽焗雞的熱量和減肥功效

分享到：

坤博砂鍋鹽焗雞熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考)
食材名稱	食材份量	熱量	標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克)	蛋白質(zhì)	脂肪
三黃雞	克	1225千卡	166千卡	18.5克	9.6克
鹽焗雞粉	克	68千卡	228千卡	6.3克	1.2克
總量	768克	坤博砂鍋鹽焗雞熱量/卡路里1293千卡
熱量1293千卡，相當(dāng)于美容1293分鐘消耗的熱量...60

坤博砂鍋鹽焗雞的做法共9個(gè)步驟

食材主料/輔料

三黃雞（1只）、鹽焗雞粉（30克）、坤博砂鍋（1個(gè)）、錫紙（適量）、金屬烤架（1個(gè)）

1/9. 三黃雞洗凈，去掉雞爪、雞屁股、雞頭和一些明顯的肥油；

2/9. 洗好的雞瀝干水份撒上鹽焗雞粉，一袋30g，正好做一只雞

3/9. 把鹽焗雞粉在雞身上里里外外抹均勻，記著里面也要抹，然后裝進(jìn)保鮮袋放冰箱冷藏2-3小時(shí)左右。

4/9. 冷藏好的雞取出來(lái)放在錫紙上，包起來(lái)，因?yàn)殡u比較大，所以我用了三張錫紙交叉包，把雞包嚴(yán)實(shí)，別在燒的過(guò)程中雞汁流出來(lái)就好。

5/9. 準(zhǔn)備好坤博砂鍋和金屬烤架（這個(gè)砂鍋的特點(diǎn)是干燒急冷不破，普通砂鍋是沒(méi)有干燒功能的慎用）

6/9. 為了防止我包的不夠嚴(yán)實(shí)，會(huì)有湯汁滲出來(lái)，所以我在烤架上又鋪了一張錫紙，把包好錫紙的雞放在上面。

7/9. 砂鍋上火，大火燒5分鐘，轉(zhuǎn)中火繼續(xù)燒40分鐘，最后關(guān)火燜15分鐘左右。

8/9. 把雞取出來(lái)，小心燙手哦，一層層的剝開(kāi)錫紙，雞肉味好香。

9/9. 把雞肉全部撕下來(lái)裝盤里，再切點(diǎn)小蔥花放上，外焦里嫩香嫩可口

食材功效信息

三黃雞的熱量166千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有增強(qiáng)免疫力、補(bǔ)精填髓、增強(qiáng)體力等功效；可與松子、茶樹菇、薄荷搭配；與芥末醬、狗腎、芥末相克，同食可能會(huì)引起不適；

鹽焗雞粉的熱量228千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；