五香臘肉炒慈菇的熱量和減肥功效
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| 五香臘肉炒慈菇熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 臘肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 慈菇 | 克 | 297千卡 | 99千卡 | 5.33克 | 0.29克 |
| 總量 | 460克 | 五香臘肉炒慈菇熱量/卡路里1404千卡 | |||
 熱量1404千卡，相當于手工活936分鐘消耗的熱量...90 | |||||
五香臘肉炒慈菇的做法共8個步驟
食材主料/輔料
臘肉（適量）、慈菇（適量）、蔥（適量）、紅蘿卜（適量）、姜（適量）、大蒜（適量）、食用油（適量）、水（適量）、五香粉（適量）、鹽（適量）、白糖（適量）、酒（適量）、蠔油（適量）、生抽（適量）
1/8. 各材料切好
2/8. 把五香粉下在臘肉片里，拌均勻
3/8. 熱鍋，用一點點的油首先爆香姜蒜粒，再下臘肉片爆至透明，出油
4/8. 下慈菇片翻炒一會后再灑適量的五香粉與其他調味料，爆香
5/8. 加入適量水，加蓋燜煮
6/8. 把水份煮至9成干，慈菇片吃起來粉粉的，加入紅蘿卜片，稍炒一會
7/8. 再加入蔥，關火
8/8. 所有材料拌均勻，即可食用
食材功效信息
臘肉的熱量692千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質；具有消食、開胃祛寒等功效；
慈菇的熱量99千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有實腸、消炎、解毒等功效；可與姜搭配；
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營養(yǎng)信息
- 五香臘肉炒慈菇熱量1404 千卡
- 脂肪68.29 克
- 蛋白質23.53 克
- 碳水化合物22.03 克
- 鈉22 毫克
- 鈣10 毫克
- 鐵2.57 毫克
- 鉀922 毫克