酸甜口紅燒茄子的熱量和減肥功效
| 酸甜口紅燒茄子熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 總量 | 516克 | 酸甜口紅燒茄子熱量/卡路里305千卡 | |||
 熱量305千卡，相當(dāng)于溜旱冰41分鐘消耗的熱量...450 | |||||
酸甜口紅燒茄子的做法共13個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/13. 茄子一個(gè)，蒜一頭，香菜一棵，醬油，醋，糖，鹽，淀粉，雞精適量
2/13. 茄子削皮待用
3/13. 把茄子切成長(zhǎng)條
4/13. 把茄子里面放上適量的淀粉
5/13. 弄你干凈的小手，把茄子抓勻
6/13. 鍋內(nèi)放油，把茄子放進(jìn)鍋里炸
7/13. 炸到茄子飄起來(lái)，撈出
8/13. 大蒜去皮，切末
9/13. 鍋內(nèi)放少許油，放入一半的蒜末，放糖《喜歡吃甜的多放，按個(gè)人口味加量》，醬油，鹽
10/13. 把炸好的茄子放進(jìn)去，翻炒
11/13. 勾點(diǎn)水淀粉，倒入茄子里，完了翻炒，把剩下的大蒜末放進(jìn)去，加點(diǎn)醋翻炒，
12/13. 出鍋前，放點(diǎn)雞精，散點(diǎn)香菜葉，吃過(guò)嘍
13/13. 一道酸甜可口的下飯菜，就做好了
食材功效信息
茄子的熱量18千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有保護(hù)心血管、健脾、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚等功效；可與辣椒、牛肉、菠菜搭配；與烏鱧、螃蟹、黑魚相克，同食可能會(huì)引起不適；
大蒜的熱量128千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；具有促進(jìn)消化、預(yù)防感冒、健脾胃等功效；可與五花肉、醋、豬肉搭配；與雞翅、大蔥、雞胸肉相克，同食可能會(huì)引起不適；
香菜的熱量24千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有治療感冒、開胃醒脾、幫助消化等功效；可與胡蘿卜、羊骨、蝦搭配；與豬肉、豬里脊肉、火腿相克，同食可能會(huì)引起不適；
淀粉的熱量364千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有補(bǔ)中和血、潤(rùn)腸通便、大便秘結(jié)等功效；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 酸甜口紅燒茄子熱量305 千卡
- 脂肪1.19 克
- 蛋白質(zhì)7.5 克
- 碳水化合物125.31 克
- 鈉285 毫克
- 鈣83 毫克
- 鐵2.08 毫克
- 鉀706 毫克