私房板栗燒雞的熱量和減肥功效

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私房板栗燒雞熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考)
食材名稱	食材份量	熱量	標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克)	蛋白質(zhì)	脂肪
三黃雞	克	1225千卡	166千卡	18.5克	9.6克
板栗	克	530千卡	212千卡	4.8克	1.5克
總量	988克	私房板栗燒雞熱量/卡路里1755千卡
熱量1755千卡，相當(dāng)于排球219分鐘消耗的熱量...480

私房板栗燒雞的做法共14個(gè)步驟

食材主料/輔料

三黃雞（1只）、板栗（250克）、冰糖（適量）、花椒（適量）、八角（適量）、姜（適量）、生抽（適量）、雞精（適量）、小蔥（適量）、胡椒粉（適量）、油鹽（適量）、番茄醬（適量）

1/14. 三黃雞切成塊后涼水下鍋；

2/14. 煮開后撈出洗凈控干備用；

3/14. 鍋中放入適量的油，下入焯過水的雞肉煸炒；

4/14. 將雞中的水分煸干，表面微微發(fā)黃，連同煸炒出來的油和雞肉一起盛出備用；

5/14. 剩余些底油，下入姜片、花椒、八角油等煸炒；

6/14. 煸炒出香味后撈出放入調(diào)料鋼球中；

7/14. 煸炒過大料的油下入番茄醬一起翻炒；

8/14. 再加入適量的開水、生抽和冰糖一起煮開；

9/14. 下入煸炒過的雞肉（記得不要將油脂倒入）；

10/14. 再放入板栗和調(diào)味料鋼球，（如果湯汁沒有淹沒過原料可以適量加點(diǎn)開水）；

11/14. 大火燒開小火燜20分鐘后放入大蒜，再依據(jù)個(gè)人口味加入鹽、雞粉等調(diào)味；

12/14. 拿出調(diào)味料鋼球，翻炒均勻，大火收汁即可；

13/14. 盛入碗中，擺上小蔥裝飾。

14/14. 再來一張。

食材功效信息

三黃雞的熱量166千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有補(bǔ)精填髓、強(qiáng)壯身體、增強(qiáng)體力等功效；可與茶樹菇、栗子、冬瓜搭配；與鮑魚、李子、北極蝦相克，同食可能會(huì)引起不適；

板栗的熱量212千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C；具有開胃、治療便秘、增強(qiáng)體質(zhì)等功效；可與紅棗、雞肉、薏米搭配；與牛里脊、牛排、杏仁相克，同食可能會(huì)引起不適；