三絲杏鮑菇的熱量和減肥功效
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| 三絲杏鮑菇熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 杏鮑菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 總量 | 216克 | 三絲杏鮑菇熱量/卡路里67千卡 | |||
 熱量67千卡，相當(dāng)于伐木工作13分鐘消耗的熱量...300 | |||||
三絲杏鮑菇的做法共6個(gè)步驟
食材主料/輔料
豬后腿肉約（100克）、杏鮑菇（1個(gè)）、青辣椒（半個(gè)）、大蒜（若干）、鹽（適量）、白糖（適量）、老抽（適量）、花生油（適量）
1/6. 豬后腿肉解凍后切絲備用。
2/6. 杏鮑菇、青紅椒洗凈后切絲備用。
3/6. 鍋內(nèi)放約一碗水，燒開(kāi)后將切好的肉絲汆水。撈出后用溫水沖洗后控水，加鹽、老抽腌制5分鐘左右。
4/6. 鍋燒熱后，放少許花生油，放一湯匙白糖炒糖色，待油開(kāi)始出現(xiàn)深色泡沫后放如腌制好的肉絲，大火翻炒1分鐘左右。待肉絲上色后放提前準(zhǔn)備好的蒜瓣。
5/6. 聞到蒜香后放入切好的杏鮑菇絲，繼續(xù)大火翻炒。
6/6. 杏鮑菇略顯縮水時(shí)，加入切好的青紅椒絲，大火翻炒2分鐘，出鍋前加少量的鹽調(diào)味即可食用了。
食材功效信息
杏鮑菇的熱量31千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有祛脂降壓、消食、提高免疫力等功效；與鵪鶉、驢肉、田螺相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 三絲杏鮑菇熱量67 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白質(zhì)1.3 克
- 碳水化合物8.3 克
- 鈉0 毫克
- 鈣0 毫克
- 鐵0 毫克
- 鉀0 毫克