香菇培根蛋炒飯的熱量和減肥功效

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香菇培根蛋炒飯熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考)
食材名稱	食材份量	熱量	標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克)	蛋白質(zhì)	脂肪
培根	克	601千卡	505千卡	38.62克	37.27克
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
小蔥	克	16千卡	27千卡	1.6克	0.4克
米飯	克	289千卡	115千卡	3克	0.3克
鹽	克	4千卡	59千卡	2克	0克
雞蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
胡椒粉	克	13千卡	316千卡	6.7克	8.9克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
花椒粉	克	23千卡	258千卡	6.7克	8.9克
總量	673克	香菇培根蛋炒飯熱量/卡路里1084千卡
熱量1084千卡，相當(dāng)于對面舞241分鐘消耗的熱量...270

香菇培根蛋炒飯的做法共7個(gè)步驟

培根（4片—6片）、香菇（3朵）、雞蛋（1個(gè)）、小蔥（兩根）、米飯（適量）、鹽（適量）、花椒粉（適量）、胡椒粉（適量）、生抽（適量）

1/7. 準(zhǔn)備好原料，香菇洗凈去根。

2/7. 香菇焯水，和培根切成小丁，小蔥切成蔥花備用。

3/7. 雞蛋加少許鹽打散，炒成雞蛋碎乘出備用。

4/7. 鍋中倒入少許油，取一半小蔥倒入爆香，加入培根丁、香菇丁翻炒，再加少許鹽、生抽、胡椒粉繼續(xù)翻炒片刻乘出。

5/7. 鍋中倒入少許油轉(zhuǎn)一下鍋，倒入米飯和剩余蔥花翻炒，將米飯炒散，均勻的沾上油。轉(zhuǎn)鍋時(shí)盡量讓油沾滿半個(gè)鍋，以免炒制米飯時(shí)粘鍋。米飯用隔夜的最好，如果沒有隔夜米飯就將米飯蒸的稍硬，晾涼后用來炒飯。

6/7. 米飯炒散后倒入之前炒制好的培根香菇丁和雞蛋碎，加入適量的鹽、花椒粉、生抽（喜歡醬油色重一點(diǎn)也可加幾滴老抽）翻炒2、3分鐘，將菜和飯混合均勻即可。注意炒米飯時(shí)火不要太大，以免粘鍋糊鍋。

7/7. 一碗簡單美味的炒飯就做好了。炒飯，每家都有每家的做法和味道，它往往代表著家的溫暖和記憶。

培根的熱量505千卡（每100克）；有利含量：富含維生素B1，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高、鈉鹽含量過高、飽和脂肪酸含量過高；具有祛寒、消食、開胃等功效；

香菇的熱量26千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有治療高血壓、預(yù)防貧血、提高免疫力等功效；可與仔雞、鱈魚、牛肉搭配；與鵪鶉、西紅柿、明蝦相克，同食可能會引起不適；

雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有滋陰潤燥、解熱煩、保護(hù)肝臟等功效；可與韭菜、牡蠣、辣椒搭配；與消炎片、桔子、茶葉相克，同食可能會引起不適；

小蔥的熱量27千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有防癌、祛痰、抗菌等功效；可與蘑菇搭配；與香干、豆腐、腐竹相克，同食可能會引起不適；

米飯的熱量115千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有和五臟、止瀉、止渴等功效；與蜂蜜相克，同食可能會引起不適；