毛血旺的熱量和減肥功效
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| 毛血旺熱量分析 (可根據實際輸入食材份量計算。數據僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 羊肚 | 克 | 251千卡 | 87千卡 | 12.2克 | 3.4克 |
| 總量 | 288克 | 毛血旺熱量/卡路里251千卡 | |||
 熱量251千卡，相當于收碗100分鐘消耗的熱量...150 | |||||
毛血旺的做法共13個步驟
食材主料/輔料
羊肚（適量）、豬血片（適量）、嫩豆腐片（適量）、千張皮絲（適量）、香腸片（適量）、姜（適量）、蔥白（適量）、郫縣豆瓣（適量）、料酒（適量）
1/13. 原料準備（因為是煮火鍋剩下，所有都切好的）。
2/13. 蔥切圈，姜切片備用。
3/13. 蔥 花備用 。
4/13. 羊肚絲（我是買熟的）。
5/13. 鍋里放油，下一勺郫縣豆瓣和蔥姜炒出紅油。
6/13. 放入千張皮炒幾下。
7/13. 放入嫩豆腐小心炒幾下。
8/13. 放入香腸小心炒幾下。
9/13. 放入豬血。
10/13. 最后放羊肚絲小心炒幾下。
11/13. 加入料酒。
12/13. 加入半小碗清水煮五、六分鐘。
13/13. 出鍋的時候撒入蔥花點綴即可。
食材功效信息
羊肚的熱量87千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質；不利含量：膽固醇含量過高；具有益氣健胃、補虛健胃、健脾補虛等功效；可與山藥、蔥搭配；與紅豆、楊梅相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 毛血旺熱量251 千卡
- 脂肪3.4 克
- 蛋白質12.2 克
- 碳水化合物1.8 克
- 鈉66 毫克
- 鈣38 毫克
- 鐵1.4 毫克
- 鉀101 毫克