蒜香黑椒香煎深海鱈魚&黑椒土豆泥的熱量和減肥功效
| 蒜香黑椒香煎深海鱈魚&黑椒土豆泥熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 鱈魚 | 克 | 239千卡 | 88千卡 | 20.4克 | 0.5克 |
| 黃油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 黃油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 12千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食鹽 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 總量 | 654克 | 蒜香黑椒香煎深海鱈魚&黑椒土豆泥熱量/卡路里1186千卡 | |||
 熱量1186千卡，相當于芭蕾舞247分鐘消耗的熱量...288 | |||||
蒜香黑椒香煎深海鱈魚&黑椒土豆泥的做法共21個步驟
食材主料/輔料
1/21. 鱈魚解凍后用廚房用紙吸去表面水分，兩面撒上少許食鹽、黑胡椒粒和檸檬汁，抹勻腌制20分鐘
2/21. 蒜瓣兒切片
3/21. 熱鍋后小火放入黃油融化
4/21. 放入蒜片煎香
5/21. 放入腌制好的鱈魚，一面煎6分鐘后翻面煎另一面
6/21. 煎制過程中鱈魚會出水，待水煎至蒸發(fā)，只剩黃油即可
7/21. 土豆洗凈切塊蒸熟去皮
8/21. 鍋中放入黃油融化后，放入洋蔥丁煸香
9/21. 倒入蒸熟的土豆
10/21. 用勺子按壓成泥翻炒
11/21. 放入3克食鹽
12/21. 放入3克白糖
13/21. 撒入適量黑胡椒粒
14/21. 倒入速凍玉米粒翻勻
15/21. 倒入煮熟的雞蛋丁
16/21. 翻炒均勻，土豆泥有粘性即可
17/21. 裝盤了，我又做了肉醬意大利面（肉醬意大利面做飯見前一篇菜譜）
18/21. 裝盤后在鱈魚上撒些黑胡椒碎
19/21. 情人節(jié)快到了，可以學起，到時候給TA一個驚喜
20/21. 鱈魚肉細嫩
21/21. 配上紅酒就更完美了
食材功效信息
鱈魚的熱量88千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有治腳氣、預防高血壓、補血等功效；可與咖喱、姜、茶樹菇搭配；與香腸、紅酒相克，同食可能會引起不適；
黃油的熱量888千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過高；具有均衡營養(yǎng)、改善貧血、促進身體發(fā)育等功效；
土豆的熱量76千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有降糖降脂、美容、利水消腫等功效；可與黃瓜、豇豆、醋搭配；與螃蟹、圣女果、西紅柿相克，同食可能會引起不適；
黃油的熱量888千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過高；具有補充能量、促進身體發(fā)育、均衡營養(yǎng)等功效；
食鹽的熱量1千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過高；具有清污解毒、消毒、治肝順胃等功效；與芒果、青芒果相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 蒜香黑椒香煎深海鱈魚&黑椒土豆泥熱量1186 千卡
- 脂肪196.7 克
- 蛋白質(zhì)25.3 克
- 碳水化合物117.6 克
- 鈉38973 毫克
- 鈣150 毫克
- 鐵3.43 毫克
- 鉀880 毫克