皮蛋瘦肉粥的熱量和減肥功效
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| 皮蛋瘦肉粥熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 大米 | 克 | 196千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 鹽 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 雞粉 | 克 | 7千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 總量 | 207克 | 皮蛋瘦肉粥熱量/卡路里436千卡 | |||
 熱量436千卡，相當于減肥操73分鐘消耗的熱量...360 | |||||
皮蛋瘦肉粥的做法共10個步驟
食材主料/輔料
瘦肉餡（50克）、皮蛋（1顆）、料酒（15毫升）、鹽（少許）、姜（適量）、蔥花（適量）、大米（50克）、雞粉（3克）
1/10. 準備食材。
2/10. 肉中加入少許鹽、料酒腌制15分鐘去腥。
3/10. 肉末冷水下鍋，水開后撇去浮沫，撈出肉末備用。
4/10. 米淘洗干凈備用。
5/10. 鍋中加入肉末。
6/10. 鍋中加入姜末。
7/10. 加入切碎的皮蛋。
8/10. 出鍋前撒雞粉，少許鹽，香蔥調(diào)味。
9/10. 很美味的皮蛋瘦肉粥哦。
10/10. 冬日里來上一碗，真的很暖胃。
食材功效信息
皮蛋的熱量200千卡（每100克）；具有清涼、增進食欲、滋補健身等功效；與甲魚、紅糖、黃鱔相克，同食可能會引起不適；
料酒的熱量114千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有除去膻腥氣、調(diào)味、祛腥味等功效；
鹽的熱量59千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過高；具有除脂美容、促消化、消毒等功效；與小豆、紅豆、赤豆相克，同食可能會引起不適；
姜的熱量46千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有溫中止嘔、殺菌、幫助消化等功效；可與牛腩、牛肉、芥菜搭配；與狗肉、兔肉相克，同食可能會引起不適；
蔥花具有緩解疲勞、滋陰補陽、減肥等功效；
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營養(yǎng)信息
- 皮蛋瘦肉粥熱量436 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白質(zhì)25.9 克
- 碳水化合物159.2 克
- 鈉10322.9 毫克
- 鈣950 毫克
- 鐵51.5 毫克
- 鉀690 毫克