
| 萵筍炒大腸熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 豬大腸 | 克 | 1009千卡 | 196千卡 | 6.9克 | 18.7克 |
| 萵筍 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 總量 | 758克 | 萵筍炒大腸熱量/卡路里1043千卡 | |||

1/10. 豬大腸,萵筍,酸辣椒,鮮辣椒。

2/10. 大腸切絲,萵筍切片,辣椒切碎。

3/10. 油燒開下入大腸絲大火炒勻,。

4/10. 淋點醋去味…。

5/10. 放進酸辣椒炒勻。

6/10. 再放進萵筍和紅辣椒。

7/10. 放點鹽入味。

8/10. 淋上醬油炒勻。

9/10. 出鍋時放進十三香,雞精即成。

10/10. 出鍋上桌。
豬大腸的熱量196千卡(每100克);有利含量:低飽和脂肪酸,富含鉀;不利含量:膽固醇含量過高;具有潤燥、止血、潤腸等功效;
萵筍的熱量14千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有防癌、利五臟、消積下氣等功效;可與豬肉、蒜苗、青蒜 搭配;與蜂蜜、奶酪、細辛相克,同食可能會引起不適;