豬大腸

( zhū dà cháng )

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簡(jiǎn)介豬腸是用于輸送和消化食物的，有很強(qiáng)的韌性，并不象豬肚那樣厚，還有適量的脂肪。根據(jù)豬腸的功能可分為大腸、小腸和腸頭，它們的脂肪含量是不同的，小腸最瘦，腸頭最肥。脂肪含量18.7%與豬蹄基本一致。膽固醇含量較高，對(duì)于有高血壓，高血脂，糖尿病以心腦血管疾病患者不宜多吃。
用豬大腸治療大腸病變，有潤(rùn)腸治燥，調(diào)血痢臟毒的作用，古代醫(yī)家常用于痔瘡、大便出血或血痢。如《仁齋直指方》和《奇效良方》中的豬臟丸，《本草蒙筌》中的連殼丸等，皆是用于治療直腸病變的名方，其中均用到豬大腸。

豬大腸別名：	肥腸、豬肥腸、豬臟
豬大腸功效：	潤(rùn)燥、補(bǔ)虛、止渴、止血、潤(rùn)腸、潤(rùn)腸治燥、調(diào)血痢臟毒
豬大腸用于：	脫肛、痔瘡、便血、便秘、血痢、血痢臟毒、虛弱口渴、大便出血
豬大腸禁忌：	感冒期間忌食；因其性寒，凡脾虛便溏者亦忌。膽固醇含量較高，對(duì)于有高血壓，高血脂，糖尿病以心腦血管疾病患者不宜多吃。
豬大腸適宜：	般人都可食用。尤適宜大腸病變，如痔瘡、便血、脫肛、小便頻多者。

豬大腸（營養(yǎng)成分/每100克）

熱量196(千卡)
維生素B2(核黃素)0.11(毫克)
維生素B1(硫胺素)0.06(毫克)
維生素A(視黃醇)7(微克)
維生素E0.5(毫克)
脂肪18.7(克)
蛋白質(zhì)6.9(克)
膽固醇137(毫克)
維生素B3(煙酸/尼克酸)1.9(毫克)
鈉鹽116.3(毫克)
錳0.07(毫克)
銅0.06(毫克)
鐵1(毫克)
鋅0.98(毫克)
硒17(微克)
鈣10(毫克)
鎂8(毫克)
鈉116.3(毫克)
磷56(毫克)
鉀44(毫克)
嘌呤101(毫克)

豬大腸的營養(yǎng)成分查詢：100克豬大腸的熱量含量196千卡，100克豬大腸的維生素B2(核黃素)含量0.11毫克，100克豬大腸的維生素B1(硫胺素)含量0.06毫克，100克豬大腸的維生素A(視黃醇)含量7微克，100克豬大腸的維生素E含量0.5毫克，100克豬大腸的脂肪含量18.7克，100克豬大腸的蛋白質(zhì)含量6.9克，100克豬大腸的膽固醇含量137毫克，100克豬大腸的維生素B3(煙酸/尼克酸)含量1.9毫克，100克豬大腸的鈉鹽含量116.3毫克，100克豬大腸的錳含量0.07毫克，100克豬大腸的銅含量0.06毫克，100克豬大腸的鐵含量1毫克，100克豬大腸的鋅含量0.98毫克，100克豬大腸的硒含量17微克，100克豬大腸的鈣含量10毫克，100克豬大腸的鎂含量8毫克，100克豬大腸的鈉含量116.3毫克，100克豬大腸的磷含量56毫克，100克豬大腸的鉀含量44毫克，100克豬大腸的嘌呤含量101毫克

豬大腸GI值

GI值（少于55為低 / 大于75為高）：--

有利 / 評(píng)價(jià)：低飽和脂肪酸，富含鉀

不利 / 評(píng)價(jià)：膽固醇含量過高