咖啡全麥面包的熱量和減肥功效
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| 咖啡全麥面包熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 總量 | 69克 | 咖啡全麥面包熱量/卡路里99千卡 | |||
 熱量99千卡，相當(dāng)于做飯40分鐘消耗的熱量...150 | |||||
咖啡全麥面包的做法共11個(gè)步驟
食材主料/輔料
雞蛋（1個(gè)）、全麥粉（450克）、咖啡粉（3勺）、白糖（40克）、黃油（15克）、酵母（5克）、鹽（1克）、白芝麻（適量）、水（適量）
1/11. 用摩卡壺（一杯量）將咖啡粉煮開，倒出晾涼
2/11. 這次用的是河套牌全麥粉，沒有河套牌富強(qiáng)粉白、筋度大，不過也很“有勁兒”。
3/11. 面粉等（除黃油外）原料放面包機(jī)進(jìn)行一次活面
4/11. 再加黃油進(jìn)行二次活面
5/11. 將活好的面團(tuán)分出7個(gè)劑子，其余的我還做了其他面包
6/11. 揉圓放進(jìn)八吋蛋糕模中，模內(nèi)提前刷少許食用油。
7/11. 采用一次發(fā)酵法，發(fā)酵一晚，第二天早上現(xiàn)烤
8/11. 烤箱預(yù)熱3、5分鐘后，上下溫度各160、150度，烤架放中層，開熱風(fēng)，烤15分鐘
9/11. 脫模，晾涼
10/11. 咖啡味兒聞著很濃、很誘人呢
11/11. 這個(gè)全麥粉的質(zhì)地，雖不如高筋粉那么絲絲密密，但也很軟、嫩
食材功效信息
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有潤肺利咽、預(yù)防動(dòng)脈硬化、解熱煩等功效；可與桂圓、圓生菜、玉米搭配；與菠蘿、糖精、茶葉相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 咖啡全麥面包熱量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白質(zhì)12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 鈉142 毫克
- 鈣56 毫克
- 鐵1.75 毫克
- 鉀138 毫克