爆炒雞雜的熱量和減肥功效
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| 爆炒雞雜熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 雞雜 | 克 | 499千卡 | 194千卡 | 25.73克 | 9.3克 |
| 雞皮 | 克 | 1175千卡 | 440千卡 | 9.58克 | 44.23克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 總量 | 650克 | 爆炒雞雜熱量/卡路里1781千卡 | |||
 熱量1781千卡，相當(dāng)于洗車594分鐘消耗的熱量...180 | |||||
爆炒雞雜的做法共5個步驟
食材主料/輔料
雞雜（適量）、雞皮（適量）、米酒（適量）、青椒（適量）、姜絲（適量）、大蒜（適量）、紅辣椒（適量）、蒜葉（適量）、生抽（適量）、鹽（適量）、雞精（適量）
1/5. 準(zhǔn)備材料，雞雜，雞皮洗凈切長條，青椒，姜切絲，蒜切片，蒜葉切絲
2/5. 熱鍋，入雞皮，爆出雞油，雞油炒菜很香，而且雞皮炸過后脆脆的很好吃
3/5. 加入姜絲，蒜，紅辣椒爆炒一會兒
4/5. 加入雞雜，爆炒一會兒后，溫度最高時候加入三勺米酒，翻炒一會兒加生抽上點色
5/5. 雞雜快熟后加入青椒，蒜葉，加鹽巴，雞精，炒熟即可出鍋。
食材功效信息
雞雜的熱量194千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有幫助消化、和脾胃、潤膚養(yǎng)肌等功效；
雞皮的熱量440千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過高、飽和脂肪酸含量過高；具有生精填髓、美容保健、健脾益氣等功效；
米酒的熱量85千卡（每100克）；具有化淤、驅(qū)寒暖身、保濕等功效；
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營養(yǎng)信息
- 爆炒雞雜熱量1781 千卡
- 脂肪53.53 克
- 蛋白質(zhì)37.31 克
- 碳水化合物19.9 克
- 鈉107 毫克
- 鈣19 毫克
- 鐵6.81 毫克
- 鉀273 毫克