奧利奧咖啡海綿蛋糕的熱量和減肥功效
| 奧利奧咖啡海綿蛋糕熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱(chēng) | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 海綿蛋糕 | 克 | 644千卡 | 297千卡 | 7.3克 | 2.7克 |
| 自發(fā)粉 | 克 | 401千卡 | 349千卡 | 12克 | 1克 |
| 黃油 | 克 | 1021千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 細(xì)砂糖 | 克 | 360千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 特濃咖啡 | 克 | 0千卡 | 2千卡 | 0.12克 | 0.18克 |
| 白豆沙 | 克 | 501千卡 | 243千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 總量 | 821克 | 奧利奧咖啡海綿蛋糕熱量/卡路里3033千卡 | |||
 熱量3033千卡，相當(dāng)于踮腳632分鐘消耗的熱量...288 | |||||
奧利奧咖啡海綿蛋糕的做法共16個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/16. 準(zhǔn)備材料 我實(shí)在找不到特濃咖啡啦 就用了白咖啡代替
2/16. 咖啡粉加開(kāi)水沖開(kāi) 1:2 一湯匙粉兩湯匙水 然后晾涼備用(☆_☆)我實(shí)在找不到特濃咖啡了 所以用的白咖啡 有特濃咖啡的還是用特濃咖啡粉比較好
3/16. 黃油室溫軟化到能用刮刀隨意按的程度，加入細(xì)砂糖，打發(fā)至顏色變淺，呈羽毛狀
4/16. 打好(☆_☆)
5/16. 分次加入蛋液，不要嫌麻煩，分幾次加入，每次都要打勻
6/16. 加入幾滴香草精，再打勻
7/16. 把自發(fā)粉和泡打粉過(guò)篩，用翻拌的手法從下翻上拌勻，看不見(jiàn)明顯干粉就可以了，預(yù)熱烤箱150度
8/16. 取出一部分和咖啡液混勻，再倒回盆里整體拌勻
9/16. 模具涂黃油，倒入六寸模具，刮平，震幾下，把大氣泡震出來(lái)
10/16. 烤箱150度烤30min左右 轉(zhuǎn)170烤5-10min 烤箱溫度和時(shí)間要看烤箱自己
11/16. 把上面的部分切掉，平分兩層
12/16. 打奶油，加入奧利奧碎和白豆沙，打到8-10分都可以，我喜歡打硬一點(diǎn)
13/16. 裝在裱花袋里擠的比較方便 隨便剪個(gè)口兒就行 沒(méi)必要用裱花嘴
14/16. 上層直接抹好了 然后修邊兒
15/16. 裝飾就按個(gè)人喜好來(lái)吧 我實(shí)在不知道裝飾啥了就隨便抹了抹
16/16. 抹的好像真的有些隨便
食材功效信息
海綿蛋糕的熱量297千卡（每100克）；有利含量：富含鉀；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；
自發(fā)粉的熱量349千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；
細(xì)砂糖的熱量400千卡（每100克）；具有除口臭、保護(hù)胃腸、調(diào)味等功效；
黃油的熱量888千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有加飽腹感、改善貧血、補(bǔ)充能量等功效；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有延緩衰老、預(yù)防癌癥、預(yù)防動(dòng)脈硬化等功效；可與羊排、香椿、桂圓肉搭配；與田雞、柿子、地瓜相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 奧利奧咖啡海綿蛋糕熱量3033 千卡
- 脂肪113.99 克
- 蛋白質(zhì)38.88 克
- 碳水化合物319.72 克
- 鈉448.2 毫克
- 鈣225 毫克
- 鐵14 毫克
- 鉀530 毫克