心急快手土豆燉牛肉的熱量和減肥功效
| 心急快手土豆燉牛肉熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 188千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 小蔥 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 蒜頭 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 總量 | 802克 | 心急快手土豆燉牛肉熱量/卡路里687千卡 | |||
 熱量687千卡，相當(dāng)于踢鍵子137分鐘消耗的熱量...300 | |||||
心急快手土豆燉牛肉的做法共12個步驟
食材主料/輔料
1/12. 牛肉切片，加入五香粉、生粉、少量油、蠔油和鹽抓腌；
2/12. 土豆去皮切滾刀塊；
3/12. 蔥切花，蒜頭切片，干辣椒洗凈；
4/12. 土豆放進(jìn)砂鍋；
5/12. 起油鍋爆香蒜片和干辣椒；
6/12. 倒入牛肉翻炒至變色；
7/12. 把炒好的牛肉倒進(jìn)砂鍋里；
8/12. 加入半鍋水，蓋蓋子大火燒開轉(zhuǎn)小火慢燉15分鐘，加鹽和生抽調(diào)味，出鍋時放上生菜、蔥花和剁椒裝飾。
9/12. 成品展示1
10/12. 成品展示2
11/12. 成品展示3
12/12. 成品展示4
食材功效信息
牛肉的熱量125千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有補(bǔ)虛養(yǎng)血、補(bǔ)中益氣、消水腫等功效；可與南瓜、雞蛋、芥藍(lán)搭配；與海螺、紅糖、板栗相克，同食可能會引起不適；
土豆的熱量76千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有降糖降脂、美容養(yǎng)顏、美容護(hù)膚等功效；可與豇豆、牛腩、牛肉搭配；與螃蟹、柿子、櫻桃番茄相克，同食可能會引起不適；
小蔥的熱量27千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有驅(qū)蟲解毒、緩疲勞、預(yù)防高血壓等功效；可與蘑菇搭配；與豆腐、香干、腐竹相克，同食可能會引起不適；
干辣椒的熱量212千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維；具有促消化、健胃消食、防感冒等功效；可與白菜、花菜、北極蝦搭配；與黃瓜、胡蘿卜、南瓜相克，同食可能會引起不適；
蒜頭的熱量149千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含鉀；不利含量：鈉鹽含量過高；具有預(yù)防感冒、殺菌、排毒清腸等功效；可與醋、龍須菜、排骨搭配；與雞胸肉、大蔥、芒果相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 心急快手土豆燉牛肉熱量687 千卡
- 脂肪15.3 克
- 蛋白質(zhì)55 克
- 碳水化合物113.52 克
- 鈉323.7 毫克
- 鈣393 毫克
- 鐵13.9 毫克
- 鉀3202 毫克