孜然小燒賣的熱量和減肥功效
| 孜然小燒賣熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 391千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 麥仁 | 克 | 281千卡 | 561千卡 | 22克 | 45克 |
| 胡蘿卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 2.61克 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 總量 | 799克 | 孜然小燒賣熱量/卡路里1157千卡 | |||
 熱量1157千卡，相當(dāng)于越野摩托289分鐘消耗的熱量...240 | |||||
孜然小燒賣的做法共21個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/21. 大米和麥仁倒入鍋中洗凈。
2/21. 胡蘿卜削皮，洗干凈，去頭尾，切成丁。
3/21. 把切好的胡蘿卜丁倒入鍋中。
4/21. 包菜洗干凈。
5/21. 手撕成小片，倒入鍋中。
6/21. 加入適量水。
7/21. 撒入鹽和孜然粉。
8/21. 攪拌均勻，蓋上蓋子煮飯。
9/21. 煮好的米飯。
10/21. 盛出晾涼。
11/21. 面粉倒入盆中。
12/21. 加入開(kāi)水，用筷子攪成絮狀。
13/21. 溫度涼了以后，再揉成面團(tuán)，醒10分鐘。
14/21. 分多次將面團(tuán)搓成條狀。
15/21. 切成均勻的劑子。
16/21. 每個(gè)劑子都沾上面粉。
17/21. 劑子壓扁，搟成燒賣皮。
18/21. 將飯放在燒賣皮中間。
19/21. 左手虎口圈住所有圓邊，輕壓，使其收口。
20/21. 將包好的燒賣放在籠屜中，撒上些黑芝麻做點(diǎn)綴。
21/21. 冷水上鍋，大火10分鐘即可。
食材功效信息
大米的熱量391千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有養(yǎng)胃、和胃、補(bǔ)脾等功效；可與黑米、胡蘿卜、白果搭配；與蜂蜜、蕨菜相克，同食可能會(huì)引起不適；
麥仁的熱量561千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維；具有健脾、除煩、養(yǎng)心等功效；可與蕎麥、山藥、玉米搭配；與枇杷、小米面、蜂蜜相克，同食可能會(huì)引起不適；
胡蘿卜的熱量37千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有胃腸蠕動(dòng)、促進(jìn)消化、解毒生津等功效；可與西蘭花、羊排、菠菜搭配；與辣椒、山楂、山藥相克，同食可能會(huì)引起不適；
包菜的熱量22千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有減肥、消炎止痛、殺蟲(chóng)止癢等功效；可與西紅柿、櫻桃番茄、豬肉搭配；與黃瓜、肝臟相克，同食可能會(huì)引起不適；
面粉的熱量366千卡（每100克）；具有益精氣、增強(qiáng)免疫力、止渴等功效；與枇杷相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 孜然小燒賣熱量1157 千卡
- 脂肪58.21 克
- 蛋白質(zhì)43.9 克
- 碳水化合物217.01 克
- 鈉45.2 毫克
- 鈣899 毫克
- 鐵48.1 毫克
- 鉀509 毫克