清甜椰香南瓜派的熱量和減肥功效
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| 清甜椰香南瓜派熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 總量 | 169克 | 清甜椰香南瓜派熱量/卡路里121千卡 | |||
 熱量121千卡，相當(dāng)于編織35分鐘消耗的熱量...210 | |||||
清甜椰香南瓜派的做法共8個(gè)步驟
食材主料/輔料
南瓜（100克）、濃縮椰粉（20克）、雞蛋（1枚）、低筋面粉（100克）、牛奶（80毫升）、黃油（50克）、水（適量）、椰蓉（適量）、淡奶油（20毫升）、鹽（2克）
1/8. 南瓜洗凈切薄片上鍋蒸熟
2/8. 瀝干南瓜水分，加入一枚雞蛋，25g白糖20g濃縮椰粉，牛奶以及淡奶油（沒有淡奶油的直接加100ml牛奶），放入料理機(jī)或榨汁機(jī)，攪打至其均勻混合，用時(shí)約1分半。放置待用
3/8. 將低筋面粉篩入軟化的黃油中，加入15g白糖2g鹽，將其搓成如圖所示的均勻顆粒
4/8. 加水揉成面團(tuán)，拿保鮮膜包好放到冰箱里冷藏半小時(shí)至一小時(shí)
5/8. 將冷藏好的面團(tuán)拿出，搟1cm左右厚度的面片，置入派盤中，用搟面杖搟掉上面多余的部分，松弛十分鐘之后，加入剛才的南瓜派液。其間，烤箱預(yù)熱200°
6/8. 烤箱200°烤制10分鐘，后轉(zhuǎn)至175°烤制35分鐘左右，待派液完全凝固，便可出爐，后撒上椰蓉做點(diǎn)綴
7/8. 切的時(shí)候能感覺到派皮的酥松和派餡兒的柔軟，明亮的金黃色，突發(fā)奇想用多余的派皮做了點(diǎn)圖案~
8/8. 如餅干般松脆的派皮和蛋撻般口感的派餡兒，濃郁的奶香和南瓜的清甜結(jié)合，加上椰絲的清香，美味南瓜派~請慢用
食材功效信息
南瓜的熱量22千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有益氣、降血壓、降血糖等功效；可與牛里脊、燕麥、五花肉搭配；與基圍蝦、北極蝦、明蝦相克，同食可能會(huì)引起不適；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有美容護(hù)膚、潤肺利咽、養(yǎng)血發(fā)胎等功效；可與玉米、海蝦、桂圓搭配；與雪蓮果、豆?jié){、田雞相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 清甜椰香南瓜派熱量121 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白質(zhì)13.26 克
- 碳水化合物6.02 克
- 鈉142.8 毫克
- 鈣72 毫克
- 鐵2.15 毫克
- 鉀283 毫克