涼拌芝麻海帶

芝麻淘洗干凈，用小火慢慢炒，當(dāng)炒至芝麻發(fā)香時(shí)，出鍋晾涼。濕海帶洗凈切成絲，旺火蒸海帶絲15分鐘后出鍋晾涼，放入味精、醋、糖、橄欖油拌勻裝盤，撒上芝麻，拌勻即成。

提示吃完海帶，不要馬上喝茶和吃酸澀的水果。茶葉里含有鞣酸，酸澀的水果含植物酸，會(huì)阻礙海帶中鐵元素的吸收。