怎么吃才能美容減肥呢？

1、冰凍瘦米飯

制作方法這款瘦米飯的制作非常簡(jiǎn)單，只要把熟米飯放入冰箱，在2℃-4℃條件下保存至少1小時(shí)，其中的淀粉就能夠變成不易被人體吸收的減肥食品啦。

瘦身原理淀粉在60℃-80℃的溫度下，經(jīng)水溶液會(huì)溶漲、分裂，形成均勻糊狀溶液，稱糊化作用，易被酶消化，為人體所吸收。但是，糊化后的淀粉若放置在2℃-4℃的溫度狀態(tài)下會(huì)變成不透明狀，甚至產(chǎn)生沉淀現(xiàn)象（即淀粉老化）。吃了后充填在胃中，一方面不被吸收，同時(shí)也減少了饑餓感。但米飯中的蛋白質(zhì)在經(jīng)過(guò)這些過(guò)程后幾乎沒(méi)有損失，而且其中的主要維生素——b族維生素，也因其穩(wěn)定性較強(qiáng)而損失甚少。

提示吃的時(shí)候把冷凍過(guò)的米飯放進(jìn)開(kāi)水中，煮至水再開(kāi)時(shí)馬上撈出來(lái)食用。